دانستنی‌های سلامتی

خواص تخمه شربتی برای سلامتی شگفت انگیز است

خواص تخمه شربتی

خواص تخمه شربتی بسیار زیاد است چرا که سرشار از فیبر و اسید های چرب امگا ۳ ، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است.

احتمالا از خواص تخمه شربتی زیاد شنیده اید! بگذارید از همین ابتدا یک مطلب مهم را به شما بگویم : موضوع پر خاصیت این مقاله بذر ریحان نیست! بلکه ما در مورد خواص تخمه شربتی یا همان دانه چیا صحبت می کنیم که سال هاست جایش با تخم شربتی معروف عوض شده! در ادامه با مروری بر خواص تخمه شربتی با نت نوشت همراه باشید. به هر حال این بار که خواستید تخم شربتی تهیه کنید حتما به دنبال دانه چیا باشید نه بذر ریحان چرا که خواصی که در ادامه برایتان خواهیم گفت مربوط به این دانه پر خاصیت است و تنها وجه تشابه آن با بذر ریحان لعاب دار شدن آن است! باور کنید من هم مانند شما نامید شدم اما ماهی را هر وقت از آب بگیریم تازه است!

بیشتر بخوانید: مواد غذایی دارای ویتامین b17 چه هستند؟ ویتامین B17 و فواید آن

خواص تخمه شربتی

تخم شربتی یا دانه چیا (chia seed) یک سوپر غذاست و می توان ساعت ها از خواص تخمه شربتی صحبت کرد. ارزش غذایی این دانه پر خاصیت از شمار خارج است. این دانه های پر خاصیت غذای دونده ها است چرا که انرژی بخشی فوق العاده ای دارد.

نه تنها انرژی بخش است بلکه برای داشتن پوستی سالم و دور شدن از نشانه های پیری، بهبود عملکرد قلب و دستگاه گوارش و داشتن استخوان ها و عضلات قوی و حتی درمان دیابت می توانید روی این دانه های کوچک حساب کنید. ابتدا با هم نگاهی به مشخصات غذایی این بمب کوچک پر انرژی و خواص تخمه شربتی بیندازیم و سپس به سراغ خواص تخم شربتی سلامتی بدن خواهیم رفت.

بیشتر بخوانید: آیا ویتامین B17 واقعا سرطان را درمان می‌کند؟ آیا ویتامین b17 ضد سرطان است؟

خواص تخمه شربتی

خواص تخمه شربتی بسیار زیاد است چرا که سرشار از فیبر و اسید های چرب امگا ۳ ، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است.

فیبر : ۱۱ گرم (یعنی ۴۲ درصد از فیبر توصیه شده برای مصرف روزانه)
پروتئین : ۴٫۴ گرم
اسید های چرب امگا ۳  : ۴۹۱۵ میلی گرم
اسیدهای چرب امگا ۶ : ۱۶۲۰ میلی گرم
کلسیم : ۷۷ میلی گرم
مس :۰٫۱ میلی گرم
فسفر : ۲۶۵ میلی گرم
پتاسیم : ۴۴٫۸ میلی گرم
روی : ۱٫۰ میلی گرم

 

تخم شربتی همچنین شامل اسیدهای چرب ضروری آلفا لینولنیک و اسید لینولئیک، موسین، استرانسیم، ویتامین A، B، E و D و مواد معدنی از جمله گوگرد، آهن، ید، منیزیم، منگنز، نیاسین، تیامین، و همچنین یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها است.

بیشتر بخوانید: غذاهای حاوی اسید فولیک و منابع طبیعی ویتامین B9 برای دوران بارداری

بیشتر بخوانید: خواص تخم بلدرچین برای سلامتی

بیشتر بخوانید: خواص تخمه کدو برای سلامتی !

۱ – پوست و پیری

محققان می گویند که در تحقیقات شان راجع به خواص تخم شربتی به این نتیجه رسیده اند که دانه های چیا حاوی آنتی اکسیدانی هستند که تا ۷۰ درصد باعث کاهش فعالیت رادیکال های آزاد در بدن می شود.

وجود آنتی اکسیدان ها که در این دانه ها بیشمار هستند باعث می شود که آسیب های پوستی به سرعت ترمیم شوند و از آسیب های بیشتر و همچنین پیری زودرس ناشی از فعالیت رادیکال های آزاد جلوگیری شود.

بیشتر بخوانید: از خواص تخمه گشنیز برای سلامتی غافل نشوید!

۲ – سلامت دستگاه گوارش

دانه های چیا سرشار از فیبر هستند و همانطور که در بالا به آن اشاره کردیم با یک بار مصرف روزانه آن نیمی از فیبر مورد نیاز بدن تامین می شود. فیبرها برای تعادل انسولین بدن ضروری هستند بنابراین مصرف غلاتی مانند کتان و چیا که غنی از فیبر و چربی های سالم اند می تواند برای تعادل قند خون بسیار عالی باشند. همچنین فیبر موجب بهبود کارکرد روده ها و عمل دفع می شوند. وقتی افراد مواد فیبر دار مانند چیا را به بدن شان تغذیه می کنند زودتر احساس سیری خواهند کرد. چرا که این دانه ها سبب جذب بیشتر آب در بدن شده و همچنین سریع در معده جذب می گردند و به همین دلیل می توان گفت که می توانید با این دانه های معجزه آسا کاهش وزن نیز داشته باشید. همچنین حالت ژلاتین مانند این دانه ها در روده موجب رشد پروبیوتیک ها خواهد شد.

بیشتر بخوانید : پروبیوتیک ها را بشناسید!

بیشتر بخوانید: چند نشانه کمبود ویتامین b3 و مواد غذایی حاوی ویتامین b3

۳ – سلامت استخوان ها

تنها با مصرف یک بار در روز از دانه های چیا ۱۸ درصد از کلسیم روزانه بدن تان تامین خواهد شد. کلسیم برای سلامتی استخوان ها بسیار حیاتی است. همچنین چیا حاوی ماده دیگری به نام بور (Boron) نیز می باشد. این ماده به متابولیزم کلسیم، فسفر، منیزیم و منگنز برای رشد سالم استخوان ها و عضلات کمک می کند.

بیشتر بخوانید: فواید مصرف ویتامین b12 برای بدن چیست؟

۴ – کاهش ریسک سرطان پستان و دهانه رحم

متاسفانه دو سرطان ذکر شده در میان زنان بسیار شایع است. اما با توجه به خواص تخم شربتی و دانه چیا که حاوی اسید چرب امگا ۳ به نام A LA است که موجب مرگ سلول های سرطانی بدون آسیب به سلول های سالم بدن می شود و از رشد سلول های سرطانی پستان و دهانه رحم جلوگیری می کند. اگر بخواهیم خواص تخم شربتی را بگوییم احتمالا این مطلب بسیار طولانی خواهد شد. همین قدر به شما بگویم که چیا می تواند در بهبود سلامت دندان ها، کاهش وزن، کنترل و درمان دیابت و افزایش سوخت و ساز و انرژی بدن تان بسیار موثر باشد.

بیشتر بخوانید : علائم اولیه سرطان دهانه رحم را بشناسید و زود اقدام کنید

از عوارض مصرف بیش از اندازه آن به احساس ناراحتی در معده اشاره کرد که شاید برخی افراد آن را احساس کنند. مصرف تخم شربتی در بارداری عوارضی ندارد البته محض احتیاط به اندازه مصرف کنید!

به کانال تلگرام نت نوشت بپیوندیدبه صفحه اینستاگرام نت نوشت بپیوندید
۱ دیدگاه

یک دیدگاه

  1. فرهنگی

    28 مرداد 1397 at 17:13

    0

    دانشکده های داروسازی وپزشکی درکنار طب مدرن ازخاصیتها وارزشهای شفابخشی داروهای گیاهی که عوارض کمتری برای بدن ودرجهت تقویت ودرمان انواع بیماریها دارند نیز بهتر است به صورت علمی واصولی وبرنامه ریزی شده استفاده کنند ودر داروخانهها داروهای گیاهی با خواص دارویی وزیر نظر متخصصین امر برای بیماران عرضه شود

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برو بالا