دسته ها: دانستنی‌های سلامتی

رژیم مدیترانه‌ای روز اول : رژیم غذایی که زندگی‌تان را زیرورو خواهد کرد

به روز اول رژیم غذایی مدیترانه ای خوش آمدید. در این رژیم بدن شما یک تغییر اساسی خواهد داشت. با…

اشتراک گذاری

به رژیم مدیترانه‌ای روز اول خوش آمدید. در این رژیم بدن شما یک تغییر اساسی خواهد داشت. با این رژیم اگر چاق هستید لاغر و اگر لاغر هستید چاق خواهید شد. چون هدف ما از رژیم غذایی مدیترانه ای سلامتی و طول عمر است.

امروز در رژیم مدیترانه‌ای روز اول نت نوشت صبحانه، ناهار، شام، یک نوع سالاد و میان وعده‌ها را یاد خواهید گرفت.

حتما بخوانید: رژیم مدیترانه ای ۳۰ روزه برای لاغری و کاهش وزن – مقدمه

رژیم مدیترانه‌ای روز اول

صبحانه رژیم مدیترانه‌ای روز اول

  • نان تست چند غله ای : یک ورق
  • آووکادو : یک چهارم فنجان ( له شده یا رنده ریز)
  • تخم مرغ آب پز : یک عدد بزرگ یا دو عدد کوچک
  • روغن زیتون : یک چهارم قاشق غذاخوری
  • فلفل و نمک : کمی

طرز تهیه : در یک ظرف کوچک که روی حرارت بسیار ملایم گذاشته‌ایم روغن زیتون را می‌ریزیم، تخم را در آن می‌شکنیم ، نمک و فلفل را اضافه کرده و در ظرف را می‌گذاریم. اگر نیمرو دوست ندارید می‌توانید تخم مرغ را به هم بزنید. تخم مرغ آماده شده را روی نان تست بزنید، آووکادو را روی آن بریزید و میل کنید.

حتما بخوانید: رژیم مدیترانه ای روز دوم : سلامتی بی‌حد و مرز را تجربه کنید

میان وعده‌ رژیم مدیترانه‌ای روز اول

بین ساعت ۱۰ تا ۱۱ می‌توانید برای میان وعده صبح و ساعت ۳ تا ۴ بعدازظهر از یکی میان وعده های زیر استفاده کنید:

  • آجیل : یک چهارم فنجان
  • برگ زردآلو : ۳ عدد

سالاد یونانی

  • هویج : ۲ عدد بزرگ
  • پیاز قرمز: ۱ عدد متوسط یا کوچک
  • فلفل قرمز : ۱ عدد کوچک
  • خیار : ۱ عدد بزرگ یا ۲ عدد متوسط
  • گوجه : ۱ عدد بزرگ یا ۲ عدد متوسط
  • جعفری خرد شده : نصف فنجان
  • زیتون : نصف فنجان
  • پنیر فتا : ۱۲۰ گرم

می توانید از سالادهایی که در مقدمه ذکر شد استفاده کنید. (این میزان سالاد برای ۴ وعده اصلی یا ۶ وعده در کنار غذاهای دیگر قابل استفاده است)

برای تهیه این سالاد در رژیم مدیترانه‌ ای روز اول پس از شست و شوی سبزیجات آن ها را در یک کاسه خرد کنید و یکی از سس‌هایی را که قبلا آماده کرده‌اید بریزید و به هم بزنید. پس از زدن سس پنیر را به صورت مکعبی خرد کرده روی سالاد بگذارید و نوش جان کنید. اگر پنیر را با بقیه سبزیجات بریزید و هم بزنید له می‌شود. حتی می‌توانید از زیتون و پنیر به عنوان تزیین استفاده کنید.

ناهار رژیم مدیترانه‌ای روز اول

  • گوشت گوسفند : ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم (خیلی چرب نباشد)
  • پیاز متوسط : ۱ عدد
  • روغن زیتون : نصف فنجان
  • هویج : ۲ عدد
  • کرفس : ۲ ساقه
  • گوجه تازه : ۳ عدد ( وقتی رنده کردید ۲ فنجان شود۹
  • سیب زمینی : ۲ عدد متوسط
  • نمک و فلفل و زردچوبه : کمی

همه مواد را قطعه قطعه کرده – به اندازه یک بند انگشت – در قابلمه بگذارید، نمک و فلفل را اضافه کنید، به اندازه ۲ لیوان آب اضافه کنید. پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید تا آرام آرام بپزد. فقط گاهی آن را به هم بزنید. وقتی گوشت کاملا پخته شد و آب غذا مثل سس شد زردچوبه را اضافه و بعد از نیم ساعت غذا را سرو کنید.

این غذا را می‌توانید با یکی از سالادهای رژیم مدیترانه‌ای روز اول و یا روزهای دیگر یا نصف فنجان برنج قهوه ای پخته میل کنید.

شام رژیم مدیترانه‌ای روز اول

  • عدس پخته شده : ۲ فنجان
  • روغن زیتون : نصف فنجان
  • سیر: ۲ حبه
  • رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری
  • پیاز رنده شده : ۱ عدد
  • هویج : ۳ عدد

می‌توانید به جای ۲ فنجان عدس از یک فنجان عدس و یک فنجان لوبیا چیتی پخته شده استفاده کنید. اگر از لوبیا چیتی استفاده می‌کنید آن را از شب قبل خیس کنید، آب آن را دور بریزید و با آب تازه و کمی نمک بگذارید بپزد. عدس را جداگانه بپزید. وقتی آب عدس جوش آمد، بگذارید ۱۵ دقیقه بپزد، سپس سایر مواد را اضافه کنید و بگذارید کاملا مواد بپزد تا نرم شوند.

این غذا را می‌توانید در کنار سالاد یونانی میل کنید. اگر این غذا را بدون سالاد میل می‌کنید کمی پنیر فتا ( در صورت تمایل) و کمی جعفری – گشنیز و شوید خرد شده روی عدسی به سبک مدیترانه ای بریزید و سرو کنید.

در رژیم مدیترانه‌ای روز اول میوه های فصل را به هر اندازه که دوست دارید مابین وعده های اصلی همراه با میان وعده هایتان استفاده کنید. الان فصل مرکبات است. تا می‌توانید از ویتامین C آن ها استفاده کنید.

توصیه می‌کنیم قبل از شروع چالش رژیم غذایی مدیترانه ای وزن و اندازه دور کمر خود را یادداشت کنید. هر روز پس از صرف غذاها احساس تان و تغییراتی را که احساس می‌کنید در دفترچه ای بنویسید.

برای سه غذای متنوع وعده های اصلی صبحانه، ناهار و شام فردا اگر دلتان می‌خواهد غذای دیگری داشته باشید این مواد را تهیه کنید: جودوسر – گردو – سیب درختی – اسفناج – ماهی سالمون ( یا ساردین کنسروی) – قارچ – کرفس – هویج – گوجه – جوانه گندم.

پوران ریاضی پور

لیسانس زبان انگلیسی گرایش تدریس با بخش سلامتی و زندگی در خدمتتان هستم

آخرین مطالب

  • سینمای ایران

نقد فیلم صفر تا سکو ؛ انسان با نخستین رنج

کوه با نخستین سنگ آغاز می شود و انسان با نخستین رنج. این عبارت از احمد شاملو مصداق بارز فیلم… بیشتر بخوانید

4 ساعت قبل
  • پیشنهاد شنیدنی

موزیک فیلم ساعت ها The Hours ساخته‌ی فیلیپ گلس؛ زندگی دزدیده شده

فیلیپ گلس آهنگساز بزرگی است که شیطنت های صوتی موسیقی راک را با نبوغ موتسارت در هم آمیخته و به… بیشتر بخوانید

5 ساعت قبل
  • تلفن همراه

مشخصات شیائومی Mi 9

شیائومی می ۹ Xiaomi Mi 9 ، اولین اسمارت فون کمپانی شیائومی و یکی از اولین پرچمداران جهان است که… بیشتر بخوانید

6 ساعت قبل
  • دانستنی‌های سلامتی
  • ورزش و تناسب اندام

رژیم گیاهخواری بگیریم یا نه؟ مزایا و عوارض این رژیم ها چیست؟

فواید رژیم گیاهخواری غیر قابل انکار است اما آن چه که اهمیت دارد این است که اگر یک رژیم غذایی متعادل… بیشتر بخوانید

10 ساعت قبل
  • سینمای جهان

نقد فیلم Bohemian Rhapsody کاری از برایان سینگر؛ تنها صداست که می‌ماند

فیلم حماسه کولی Bohemian Rhapsody جدیدترین ساخته‌ی برایان سینگر Bryan Singer با هنرمندی رمی ملک Rami Malek به زندگی فردی… بیشتر بخوانید

1 روز قبل
  • پیشنهاد شنیدنی

موزیک فیلم دارودسته نیویورکی ها ؛ بیل را بکش

طبق آنچه که در عنوان بندی آمده، به نظر می رسد موسیقی دارودسته های نیویورکی را هاوارد شور ساخته باشد.… بیشتر بخوانید

1 روز قبل