رژیم مدیترانه ای روز هجدهم : چالش لاغر شدن در سی روز
چالش لاغر شدن در سی روز با رژیم مدیترانه ای را با این هدف شروع کردیم که علاوه بر تنوع غذایی به تدریج یاد بگیریم می توان غذای سالم و خوشمزه خورد بدون آن که چاق شویم.
تبریک. شما به رژیم مدیترانه ای روز هجدهم رسیده اید.چالش رژیم مدیترانه ای را با این هدف شروع کردیم که علاوه بر تنوع غذایی به تدریج یاد بگیریم می توان غذای سالم و خوشمزه خورد بدون آن که چاق شویم و تناسب اندام داشته باشیم. هدف دیگر چالش رژیم مدیترانه ای، کاهش وزن و رفع چاقی است. طول عمر و زندگی بدون بیماری از دیگر هدف های رژیم مدیترانه ای است. اگر خود را به این رژیم عادت دهید همیشه تناسب اندام خواهید داشت. چون کار اصلی این رژیم متعادل نگه داشتن وزن بدن و پیشگیری از پیری و بیماری است. برای تنوع بیشتر در رژیم مدیترانه ای چون بنا داریم سالادهای متنوعی را در روزهای آینده به شما آموزش دهیم امروز در رژیم مدیترانه ای روز هجدهم چند سس خوشمزه را در نت نوشت یاد خواهید گرفت.
بیشتر بخوانید: رژیم مدیترانه ای چیست؟ چالش ۳۰ روزه برای لاغری و کاهش وزن – مقدمه
رژیم مدیترانه ای روز هجدهم
سس آسیایی رژیم مدیترانه ای روز هجدهم
مواد لازم:
- سرکه بالزامیک: ۲ قاشق چایخوری
- روغن زیتون خالص: ۳ قاشق غذاخوری
- سس سویا: کمی
- زنجبیل تازه رنده شده: کمی
- پودر سیر یا سیر رنده شده: به اندازه نصف تا یک قاشق چایخوری
- کنجد بو داده : یک قاشق غذاخوری
سس ایتالیایی رژیم مدیترانه ای روز هجدهم
مواد لازم:
- سرکه قرمز یا سرکه سیب: ۲ قاشق چایخوری
- روغن زیتون خالص: ۳ قاشق غذاخوری
- جعفری تازه خرد شده : ۱ قاشق غذاخوری
- ریحان تازه خرد شده : یک قاشق غذاخوری
- پودر سیر یا سیر تازه رنده شده : کمی ( دلخواه)
- پونه کوهی: یک قاشق چایخوری
- نمک و فلفل : کمی
سس سبزیجات رژیم مدیترانه ای روز هجدهم
مواد لازم:
- روغن زیتون : نصف فنجان
- آب مرغ : نصف فنجان
- سرکه قرمز: ۲ قاشق غذاخوری
- سبزیجات تازه شامل ریحان، ترخون، شوید، پونه یا نعنا: ۳ تا ۵ قاشق غذاخوری یا نصف تا یک فنجان
- نمک دریا : کمی
- فلفل سیاه : نصف قاشق چای خوری
سس مرکبات با گشنیز رژیم مدیترانه ای روز هجدهم
مواد لازم:
- گشنیز تازه خرد شده : ۱ فنجان
- روغن زیتون: نصف فنجان
- آب لیموترش تازه : ۱ عدد درشت یا ۲ عدد کوچک
- آب پرتقال تازه : یک عدد
- نمک و فلفل : کمی
- سیر: در صورت دلخواه یک حبه رنده شده
برای این سس ها کافی است همه مواد را در یک ظرف ریخته و با همزن دستی یا چنگال مواد را خوب به هم بزنید. سس شما برای سالادهای تان آماده است.
سس کچاپ رژیم مدیترانه ای روز هجدهم
مواد لازم:
- گوجه فرنگی رسیده : نیم کیلو
- پیاز: یک عدد بزرگ
- فلفل دلمه ای : یک عدد بزرگ
- دانه یا کرم خردل : یک قاشق مرباخوری
- پودر دارچین : یک قاشق مرباخوری
- شکر قهوه ای : ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
- نمک دریا : کمی
- سرکه سیب: ۳ قاشق غذاخوری
- آویشن: یک قاشق غذاخوری پودر آن
گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید. داخل فلفل دلمه ای را تمیز و دانه ها را خارج کنید. گوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه ای را بگذارید تا با حرارت ملایم آرام آرام نرم شود. سپس آن ها را در مخلوط کن ریخته و به صورت پوره در آورید. حالا دوباره آن را در ظرف گذاشته و با اضافه کردن سایر مواد بگذارید پوره غلیظ شود.
هر چند در قسمت مقدمه چالش لاغر شدن در سی روز و روز اول چالش سس هایی را آموزش داده بودیم، ولی برای تنوع از این سس ها در رژیم مدیترانه ای روز هجدهم هم استفاده کنید. با توجه به ذائقه تان برای سالادها هر بار یکی از این سس ها را تهیه کنید تا تنوع بیشتری به طعم آن ها بدهید و هم از خواص شگفت انگیز مواد موجود در سس ها برای سلامتی بیشتر استفاده کنید.
سایه
۳۰ بهمن ۱۳۹۷ at ۱۰:۴۳
سلام وقت بخیر
رژیم روز هیجدهم فقط چند تا طرز تهیه سس نوشته شده.من نمیدونم چی باید بخورم؟
زهره خانی
۳۰ بهمن ۱۳۹۷ at ۱۹:۰۴
سلام دوست عزیز
یکی از روزهای قبل یا بعد رو انتخاب بفرمایید برای روز هجدهم
سایه
۱ اسفند ۱۳۹۷ at ۹:۲۴
سلام سپاسگزارم
چندتا سوال
برای تاثیرگذاری بیشتر و بهتر تا چند وقت این سبک غذایی ادامه داشته باشه؟
من قراره از دو سه روز آینده شروع کنم.ولی ۴ روز آخر میفته توی عید! و قطعا میدونم نمیتونم رعایت کنم. آیا میتونم دوباره بعد از چند روز ادامه بدم؟
و اینکه اگه بخوام این سبک غذایی رو ادامه بدم بعد از یک ماهی که دستورشو دارم، در ادامه چیکار باید بکنم؟ دیگه دست خودمه روزهای دیگه چی بخورم؟ نیازی نیست طبق دستور باشه؟ اگه دلم مثلا همبرگر و ژامبون خواست چیکار کنم:)
زهره خانی
۱۰ اسفند ۱۳۹۷ at ۱۸:۰۵
دوست عزیز رژیم مدیترانه ای محدود به زمان خاصی نیست و همواره می تونید از اون استفاده کنید همونطور که بسیاری از کشورها این رژیم غذایی رو دنبال می کنند
چالش ۳۰ روزه نمونه ای از غذاهای رژیم مدیترانه ای رو براتون آورده که در ۳۰ روز می تونید کاهش وزن هم تجربه کنید
در مورد ژامبون و …باید عرض کنم که این مواد فراوری شده بسیار مضر هستند و حتی المکان مصرف اون ها رو محدود بفرمایید
سالم و موفق باشید