دانستنی‌های سلامتی

احتمالا نمی دانید که چرا تندی فلفل معجزه گر سلامتی است! کپسایسین و مزایای آن

کپسایسین و مزایای استفاده از آن

کپسایسین، مسئول طعم تند فلفل است. فلفل قرمز برای سلامتی مفید است و از جمله خواص دارویی آن می توان به کاهش درد، کاهش وزن، کنترل دیابت، کاهش سر درد، درمان پسوریازیس و ضد سرطان بودنش اشاره کرد. در صورت داشتن آلرژی به فلفل، نباید آن را مصرف کرد.

اگر از خواص فلفل مطلع باشید، ممکن است با معجزه کپسایسین آشنا باشید. در ادامه، نت نوشت به بررسی خواص این ماده خواهد پرداخت.

کپسایسین، مسئول طعم تند فلفل است. فلفل قرمز برای سلامتی مفید است و از جمله خواص دارویی آن می توان به کاهش درد، کاهش وزن، کنترل دیابت، کاهش سر درد، درمان پسوریازیس و ضد سرطان بودنش اشاره کرد.

 

فواید کپسایسین

۱- کمک به درمان سرطان

در سال ۲۰۰۶ محققان دریافتند که این ماده می تواند رشد سلول های سرطانی پروستات را متوقف کند. از دیگر نقش های این ماده در درمان سرطان می توان به توانایی  کاهش التهاب ناشی از باکتری H. pylori اشاره کرد که می تواند از سرطان گاستریت معده جلوگیری کند.

 

۲- کمک به کاهش سردرد

طبق آزمایشات انجام شده، افرادی که کپسایسین را از طریق سوراخ بینی استفاده کرده اند، میزان سردردشان به طور قابل ملاحظه ای کاهش یافت.

 

۳- رفع درد

تحقیقات نشان داده است که کپسایسین با فعال کردن یک گیرنده در مغز که باعث آزاد شدن نوعی ماده شیمیایی می شود، می تواند باعث تسکین درد شود. فواید کرم کپسایسین عبارتند از درمان درد ناشی از استئوآرتریت، آرتریت روماتوئید و فیبرومیالژیا.

 

۴- این ماده معجزه گر توانایی درمان انواع بیماری های پوستی، از جمله پسوریازیس را دارد.

کرم کپسایسین التهاب را کاهش می دهد و به بهبود زخم خشک و خارش پوست کمک می کند اما، ممکن است بر روی پوست حساس باعث تحریک، سوزش جزئی و خارش شود.

 

۵- کنترل دیابت

مطالعات نشان داده است که این ماده می تواند در کنترل دیابت نقش داشته باشد. اثبات شده است که مصرف غذاهای حاوی کپسایسین سطح انسولین و قند خون را تنظیم می نماید. همچنین می تواند به افرادی که به نوروپاتی دیابتی مبتلا هستند، کمک کند.

 

۶- کمک به کاهش وزن

غذاهای تندی که حاوی کپسایسین هستند، با افزایش‌ سرعت متابولیسم و ​​افزایش سوخت چربی در کاهش وزن بدن نقش دارند. همچنین می تواند در بهبود کم اشتهایی نیز کمک کننده باشد.

 

کپسایسین و مزایای استفاده از آن

 

* احتیاط در مصرف کپسایسین:

اگر این ماده بیش از حد مجاز مصرف شود، ممکن ‌است باعث تهوع، درد معده، اسهال و سایر مشکلات گوارشی شود. در برخی افراد غذاهای حاوی این ماده ممکن است باعث ریفلاکس اسید معده شوند. اگر شما پس از خوردن غذاهای تند، اغلب دچار سوء هاضمه می شوید، بهتر است از مواد غذایی حاوی کپسایسین اجتناب کنید. فلفل همچنین می تواند مشکلات هضم را در افرادی که به سبزیجات حساس هستند، ایجاد کند. غذاهایی که دارای سبزیجات آلرژی زا هستند (مانند گوجه و بادمجان) ممکن است اثرات منفی از جمله حساسیت غذایی، آلرژی، التهاب روده، بیماری های خود ایمنی یا سندرم روده را برای افراد در پی داشته باشند.

 

 

نویسنده: شادان هاشمی

 

منبع: www.davidwolfe.com

به کانال تلگرام نت نوشت بپیوندید به صفحه اینستاگرام نت نوشت بپیوندید
برای درج دیدگاه کلیک کنید

پاسخی بگذاید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برو بالا