دانستنی‌های سلامتی

سالاد سم زدای صورتی و بنفش بهاری برای لذت بردن از جمعه های آخر زمستان!

سالاد سم زدای صورتی و بنفش

گفته شده است که ما با چشمانمان غذا می ­خوریم، و این سالاد سم زدای رنگی نیز از این قاعده مستثنی نیست، که از دانه­ های انار و تربچه­ های صورتی و بنفش رنگ تشکیل شده­ است و مزه آن مثل چهره­ رنگارنگ آن خوب است. در ادامه با نت نوشت همراه باشید تا با هم این سالاد هیجان انگیز را سرو کنیم!

سالاد سم زدای صورتی و بنفش

سالاد سم زدای صورتی و بنفش

برخی از مزایای سلامتی سالاد سم زدای رنگارنگ!

  • کلم

یکی از حجیم­ ترین مواد مغذی غنی از آنتی­ اکسیدان موجود است، و یک گیاه چلیپائی است که از فرایند طبیعی سم­ زدایی بدن حمایت می­ کند.

  • انار

به عنوان شناخته ­شده­ ترین ماده در ارتباط با سلامت قلب است، چون باعث کاهش التهاب می شود و هم­چنین به پایین آوردن کلسترول و فشار خون کمک می کند.

  • تربچه ­ها

دارای مقادیر زیادی آب و حاوی فلاونوئید هستند، اعتقاد بر این است که مواد شیمیایی گیاهی در کاهش وزن و هم­چنین در نگه داشتن وزن تندرستی نقش دارند.

 

 

سالاد دتٌکس رنگارنگ

مواد اولیه:

  • کلمی که ساقه­ های آن حذف شده و ریز شده باشند.
  • ۱ عدد آووکادو
  • ۲ عدد تربچه به رنگ قرمز­ که به صفحات تقریباً نازکی تقسیم شده باشند.
  • ۲ عدد تربچه به رنگ بنفش که به صفحات تقریباً نازکی تقسیم شده باشند.
  • ۲ قاشق غذا­خوری جعفری خرد شده
  • یک چهارم فنجان دانه­ انار
  • ۲ قاشق غذا خوری دانه­ کدو تنبل
  • ۳ قاشق غذا خوری شاه دانه
  • عصاره­ نصف لیمو ترش
  • نمک صورتی رنگ برای مزه

 

دستورالعمل تهیه سالاد رنگارنگ

ابتدا یک فر یا مایکروفر را را پیش­ گرمایش دهید تا ۴۲۵ درجه فارنهایت، سپس تربچه ­های قطعه قطعه شده را در کف آون طوری قرار دهید که کف ظرف را بپوشاند و به مدت ۵ دقیقه طبخ کنید تا نرم شوند.
در همین حال کلم و آووکادو تکه تکه شده را در یک کاسه­ بزرگ قرار دهید، دست­ ها را بشویید، و با دست­ هایتان تا زمانی که رنگ کلم سیاه تا سبز شود محتویات داخل کاسه را ورز دهید.
باقیمانده مواد و تربچه پخته شده را به داخل کاسه اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، و از نمک و عصاره لیمو برای طعم دادن استفاده کنید.

  • نکته:درصورتی که به تربچه­ های رنگارنگ دسترسی ندارید می ­توانید از تربچه­ معمولی استفاده کنید.

شما می­ توانید تربچه را خام بخورید، اما من در زمستان ترجیح می­ دهم که کمی گرم شود به علاوه مقداری از تندی آن کاسته شود.

 

 

نویسنده: عبدالرئوف صابری

به کانال تلگرام نت نوشت بپیوندید به صفحه اینستاگرام نت نوشت بپیوندید
برای درج دیدگاه کلیک کنید

پاسخی بگذاید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برو بالا