دانستنی‌های سلامتی

سالاد سم زدای صورتی و بنفش بهاری برای لذت بردن از جمعه های آخر زمستان!

سالاد سم زدای صورتی و بنفش

گفته شده است که ما با چشمانمان غذا می ­خوریم، و این سالاد سم زدای رنگی نیز از این قاعده مستثنی نیست، که از دانه­ های انار و تربچه­ های صورتی و بنفش رنگ تشکیل شده­ است و مزه آن مثل چهره­ رنگارنگ آن خوب است. در ادامه با نت نوشت همراه باشید تا با هم این سالاد هیجان انگیز را سرو کنیم!

سالاد سم زدای صورتی و بنفش

سالاد سم زدای صورتی و بنفش

برخی از مزایای سلامتی سالاد سم زدای رنگارنگ!

  • کلم

یکی از حجیم­ ترین مواد مغذی غنی از آنتی­ اکسیدان موجود است، و یک گیاه چلیپائی است که از فرایند طبیعی سم­ زدایی بدن حمایت می­ کند.

  • انار

به عنوان شناخته ­شده­ ترین ماده در ارتباط با سلامت قلب است، چون باعث کاهش التهاب می شود و هم­چنین به پایین آوردن کلسترول و فشار خون کمک می کند.

  • تربچه ­ها

دارای مقادیر زیادی آب و حاوی فلاونوئید هستند، اعتقاد بر این است که مواد شیمیایی گیاهی در کاهش وزن و هم­چنین در نگه داشتن وزن تندرستی نقش دارند.

 

 

سالاد دتٌکس رنگارنگ

مواد اولیه:

  • کلمی که ساقه­ های آن حذف شده و ریز شده باشند.
  • ۱ عدد آووکادو
  • ۲ عدد تربچه به رنگ قرمز­ که به صفحات تقریباً نازکی تقسیم شده باشند.
  • ۲ عدد تربچه به رنگ بنفش که به صفحات تقریباً نازکی تقسیم شده باشند.
  • ۲ قاشق غذا­خوری جعفری خرد شده
  • یک چهارم فنجان دانه­ انار
  • ۲ قاشق غذا خوری دانه­ کدو تنبل
  • ۳ قاشق غذا خوری شاه دانه
  • عصاره­ نصف لیمو ترش
  • نمک صورتی رنگ برای مزه

 

دستورالعمل تهیه سالاد رنگارنگ

ابتدا یک فر یا مایکروفر را را پیش­ گرمایش دهید تا ۴۲۵ درجه فارنهایت، سپس تربچه ­های قطعه قطعه شده را در کف آون طوری قرار دهید که کف ظرف را بپوشاند و به مدت ۵ دقیقه طبخ کنید تا نرم شوند.
در همین حال کلم و آووکادو تکه تکه شده را در یک کاسه­ بزرگ قرار دهید، دست­ ها را بشویید، و با دست­ هایتان تا زمانی که رنگ کلم سیاه تا سبز شود محتویات داخل کاسه را ورز دهید.
باقیمانده مواد و تربچه پخته شده را به داخل کاسه اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، و از نمک و عصاره لیمو برای طعم دادن استفاده کنید.

  • نکته:درصورتی که به تربچه­ های رنگارنگ دسترسی ندارید می ­توانید از تربچه­ معمولی استفاده کنید.

شما می­ توانید تربچه را خام بخورید، اما من در زمستان ترجیح می­ دهم که کمی گرم شود به علاوه مقداری از تندی آن کاسته شود.

 

 

نویسنده: عبدالرئوف صابری

به کانال تلگرام نت نوشت بپیوندیدبه صفحه اینستاگرام نت نوشت بپیوندید
برای درج دیدگاه کلیک کنید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برو بالا