دانستنی‌های سلامتی

چرا باید اسفناج بخوریم؟ خواص اسفناج شگفت زده‌تان می‌کند

خواص اسفناج

چرا باید اسفناج بخوریم؟ خواص اسفناج شگفت زده‌تان می‌کند. وقتی یک سبزی بیش از ۱۲ نوع مختلف آنتی اکسیدان ها فلاونوئید دارد نمی توان آن را از رژیم غذایی حذف کرد. یکی از سالم ترین مواد غذایی که خواص بی شماری برای بدن انسان دارد اسفناج است.

وقتی اسفناج بیش از ۱۲ نوع مختلف آنتی اکسیدان ها فلاونوئید دارد نمی توان آن را از رژیم غذایی حذف کرد. یکی از سالم‌ترین مواد غذایی که خواص بی شماری برای بدن انسان دارد اسفناج است. این سبزی که حاوی میزان بالایی ویتامین و مواد معدنی است که می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و در بهبودی عملکرد مغز موثر باشد. اسفناج حاوی فولات، منگنز، آهن، پتاسیم ویتامین K و A و C است. این سبزی پرخاصیت می تواند در برابر بیماری های مختلفی بدن انسان را محافظت کرده و سلامت نگه دارد.

اسفناج در برابر سرطان

از جمله مزایای سلامتی اسفناج این است که بدن را در برابر بیماری های مختلف از جمله سرطان محافظت می‌کند. تحقیقات گسترده ای که در مورد سرطان صورت گرفته است نشان می دهد که مصرف سبزیجات برگ سبز از جمله اسفناج، می توانند در برابر سرطان های مختلف مانند سرطان کولون، سرطان سینه، سرطان پروستات و انواع دیگر مقاومت بدن را افزایش دهند. از آن جایی که اسفناج سبب کاهش سرعت سلول های سرطانی از طریق DNA می شود، استرس اکسیداتیو را از بین می برد و این خود عاملی است که نشان می دهد اسفناج می تواند از سرطان پیشگیری کند.

دیوار دفاعی قلب

  Spinach خواص اسفناج

اسفناج سبب کاهش التهابات در بدن می شود و می تواند گردش خون را بهبودی ببخشد

این سبزی پرخاصیت می تواند از بدن در برابر بیماری های مختلف قلبی محافظت کند.
اسفناج سبب کاهش التهابات در بدن می شود و می تواند گردش خون را بهبودی ببخشد و در کاهش فشار خون بالا تاثیرات مثبت داشته باشد. این عوامل کمک می کنند تا رگ های خونی سلامت باشند و قلب از خطر بیماری های مختلف در امان بماند.

بدن ایمن و سالم

اسفناج حاوی غلظت بالای ویتامین A و ویتامین C می باشد که هر دوی این ویتامین ها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. با مصرف اسفناج التهابات بدن تا حد زیادی کاهش پیدا می کند و آسیب های سلولی از بین می روند. به این ترتیب باکتری‌ها و ویروس ها کمتر می توانند در بدن فعالیت داشته باشند. علاوه بر این اسفناج از پوست و چشم نیز مراقبت به عمل می آورد.

محافظت در برابر دیابت

از دیگر مزایای سلامتی که اسفناج برای بدن دارد این است که از بدن در برابر بیماری دیابت محافظت می کند.
سبزی اسفناج حاوی فیتوکدسترئید ها می باشد که این عنصر جهت افزایش متابولیسم گلوکز و تثبیت سطح قند خون مفید است. به صورت کلی استروئیدهای موجود در اسفناج یک گزینه بسیار خوب برای رژیم غذایی افرادی است که به دیابت مبتلا می باشند.

چشمان سالم

کارتنوئید و لوتئین و زاکسنتین از عناصری هستند که در حفاظت چشم تاثیر مثبتی دارند که در اسفناج این چند عنصر به وفور یافت می شود.افزودن اسفناج به رژیم غذایی کمک می کند تا چشم از اختلالات و بیماری های مختلف دور بماند. از جمله مشکلاتی که اسفناج می تواند چشم را از ابتلا به آن مصون نگه دارد دژنراتیو ماکولا می باشد.

استخوان های محکم

علاوه بر کلسیم ویتامین K نقش مهمی در حفظ و نگهداری بافت استخوان‌ها دارد. این ویتامین در اسفناج وجود دارد و می تواند در استخوان سازی تاثیر گذار باشد و خطر شکستگی و پوکی استخوان را کاهش دهد.

پوست شاداب

کمتر فردی دیده می شود که علاقه ای به داشتن پوست صاف و شفاف نداشته باشد. اسفناج می تواند به عنوان یک ماده غذایی بسیار سودمند جهت شادابی پوست عمل کند. آنتی اکسیدان های موجود در اسفناج، پوست را در برابر اشعه UV خورشید محافظت می کنند و در تولید کلاژن نیز تاثیرگذارند. این عامل می تواند پوست را شاداب و جوان نگه دارد. به این صورت شما می توانید با خوردن دائمی این سبزی روند پیری پوست خود را به تعویق بیندازید.

رفع اختلالات عصبی

از دیگر مزایای سبزی اسفناج توانایی محافظت از مغز و رفع اختلالات عصبی است. تحقیقات نشان داده است که آنتی اکسیدان های موجود در اسفناج می تواند خطر بیماری های مرتبط با افزایش سن و استرس اکسیداتیو را تا حد قابل توجهی کاهش دهد.
فراموش نکنید که اسفناج منبع منیزیم است. منیزیم نیز به تنظیم کلسیم و پتاسیم و سدیم در بدن کمک می کند. همچنین عنصر منیزیم می تواند به کنترل سیگنال های عصبی عضلانی بپردازد و کمبود آن مشکلاتی از جمله سردرد، فشار خون بالا و حتی خطر ابتلا به دیابت را به همراه دارد.

به کانال تلگرام نت نوشت بپیوندیدبه صفحه اینستاگرام نت نوشت بپیوندید
برای درج دیدگاه کلیک کنید

پاسخی بگذاید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برو بالا