روغن خردل: خواص و عوارض جانبی استفاده از این داروی گیاهی را بدانید
در مورد استفاده و خواص روغن خردل ضد و نقیض های زیادی وجود دارد. بعضی معتقدند سمی است و بعضی آن را یک روغن گیاهی خوب برای درمان التهابات، رفع بیماری های لثه و سلامت قلب می دانند. افرادی که به سمی بودن دانه های خردل اعتقاد دارند می گویند خیس کردن دانه های خردل که قبل از روغن گیری انجام می شود باعث آزاد شدن آنزیم هایی به نام میروسیناس myrosinase و سینیگرین sinigrin می‌شود که هر دو سمی است و از طریق دهان و پوست می تواند جذب بدن شود.
در مورد روغن خردل ضد و نقیض‌های زیادی وجود دارد. بعضی معتقدند سمی است و بعضی آن را یک روغن گیاهی خوب برای درمان التهابات، رفع بیماری‌های لثه و سلامت قلب می‌دانند. افرادی که به سمی بودن دانه‌های خردل اعتقاد دارند می‌گویند خیس کردن دانه‌های خردل که قبل از روغن گیری انجام می‌شود باعث آزاد شدن آنزیم هایی به نام میروسیناس myrosinase و سینیگرین sinigrin می‌شود که هر دو سمی است و از طریق دهان و پوست می‌تواند جذب بدن شود. این که آیا می‌توانید از روغن خردل استفاده کنید یا نه نت نوشت امروز را بخوانید.
خواص روغن خردل
قبل از آن که عوارض جانبی این روغن را بررسی کنیم نگاهی داریم به فواید این روغن :
سلامت قلب
مطالعات نشان داده است که روغن خردل چربی‌های تک اشباعی و چند اشباعی است که هر دو باعث کاهش کلسترول بد خون می‌شود. کاهش کلسترول از جمله عوامل جلوگیری از بیماری‌های قلبی، چاقی، ناراحتی کلیوی و فشار خون است. هر چند این گروه از بیماران قبل از استفاده باید حتما با پزشک معالج خود مشورت نمایند.
بیشتر بخوانید: خواص مریم گلی شما را از هر پماد و دارویی بی‌نیاز می‌کند!
ضدباکتریایی و ضدقارچی
روغن خردل از جمله روغن هایی است که خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی دارد. این روغن به راحتی با هر نوع عفونت ناشی از باکتری‌ها و قارچ‌ها در دستگاه گوارش می‌جنگد و آن‌ها را از بین می‌برد. مطالعات نشان داده است این روغن به راحتی عفونت‌های ناشی از انواع قارچ‌ها مثل قارچ‌های از نوع تخمیری را از بین می‌برد.
سلامت پوست و تقویت مو با روغن خردل
امگا ۳ موجود در روغن خردل از دیگر عوامل موثر در حفظ سلامت مو و پرپشت شدن آن است
این روغن برای پوست و مو روغن مفیدی محسوب می‌شود. به دلیل داشتن ویتامین E از پوست و مو محافظت می‌کند. ماساژ پوست و پوست سر با این روغن باعث کاهش چین و چروک پوست و افزایش گردش خون در پوست سر می‌شود که عاملی برای رفع ریزش مو است. امگا ۳ موجود در این روغن از دیگر عوامل موثر در حفظ سلامت مو و پرپشت شدن آن است.
بیماری‌های لثه
تحقیقات متعددی از تاثیر این روغن در رفع بیماری لثه تاکید دارد. علت آن هم خاصیت ضدالتهابی و ضد باکتریایی آن است.
کاهش التهابات
خاصیت ضد التهابی روغن خردل برای رفع دردهای مفصلی مناسب است. سلنیوم موجود در این روغن باعث کاهش التهابات شده تاثیر ضد درد دارد و مثل یک مسکن عمل می‌کند.
دوستدار محیط زیست
افرادی که به سلامت محیط زیست اهمیت می‌دهند، اعتقاد دارند این روغن می‌تواند جایگزین خوبی برای استفاده از سوخت‌های فسیلی باشد که فقط باعث آلودگی هر چه بیشتر محیط زیست و کره زمین می‌شود.
آرامش بدن
ماساژ با روغن خردل mustard oil آرامش هر چه بیشتر بدن را به همراه دارد. علت آن هم این است که این روغن باعث گردش هر چه بیشتر خون در پوست می‌شود. با افزایش سطح اکسیژن در پوست روغن خردل بخصوص در ترکیب با روغن‌های مخصوص ماساژ مورد استفاده قرار می‌گیرد تا تاثیر بخشی ماساژ بیشتری شود.
عوارض جانبی
عوارض جانبی این روغن در برابر فوایدش ناچیز است. فقط به دلیل آنکه بعضی از افراد قبل از روغن گیری دانه‌ها را خیس می‌کنند سم آزاد می‌شود که در بعضی افراد باعث بروز واکنش هایی می‌شود. به همین دلیل موسسه دارویی آمریکا استفاده از روغن خردل را فقط برای دو مورد ۱) برای ماساژ پوست نوزادان تازه متولد شده یا ۲) افرادی که مشکلات تغذیه‌ای مثل حساسیت به بعضی از مواد غذایی یا ناراحتی‌های قلبی دارند ممنوع کرده است.
در صورتی که سابقه حساسیت به غذاهایی مثل بادام زمینی دارید، بد نیست قبل از استفاده مقدار بسیار کمی از این روغن را روی پوست داخلی مچ امتحان کنید تا در صورت بروز حتی کمی قرمزی از مصرف آن اجتناب کنید.
بیشتر بخوانید: خواص بادرنجبویه برای سلامتی بدن را اینجا بخوانید!
منبع: davidwolfe.com
