دانستنی‌های سلامتی

بهترین زمان خوردن برنج و نان برای عدم افزایش وزن و کنترل دیابت چه موقعی است؟

بهترین زمان خوردن برنج و نان برای عدم افزایش وزن و کنترل دیابت چه موقعی است؟

بهترین زمان خوردن برنج و نان برای عدم افزایش وزن و کنترل دیابت چه موقعی است؟ برای هر چیزی و هر کاری اگر زمان مناسب را انتخاب کنیم بیشترین بهره و تاثیر را از آن می گیریم. در مورد مصرف مواد غذایی هم این نکته مصداق دارد. برای کنترل دیابت و کاهش وزن زمان مصرف نان و سایر کربوهیدرات ها اهمیت زیادی دارد.

شاید برایتان جالب باشد که بدانید بهترین زمان خوردن برنج و نان چه زمانی است؟ هر چیزی به جا و زمان خودش. این بهترین روش برای هر کاری است. برای دوستی، تغذیه، رفع گرسنگی و تشنگی، مطالعه و ادامه تحصیل و هر کاری در زندگی بهتر است که در زمان و وقت مناسب انجام شود با بهترین کارایی و تاثیر را داشته باشد. تحقیقات اخیر نشان داده است زمان مصرف مواد غذایی از جمله نان باعث می شود تا علاوه بر بهره گیری هر چه بیشتر از خواص آن وزن مان را هم کنترل کنیم و نگران چاقی و دیابت نباشیم. نت نوشت امروز را درباره کشف جالب متخصصان در مورد بهترین زمان خوردن برنج و نان و سایر کربوهیدرات بخوانید.

بیشتر بخوانید: کاهش قند خون بدون دارو و فقط با این مواد غذایی امکانپذیر است!

بیشتر بخوانید: برنج را با روغن نارگیل بپزید تا هرگز چاق نشوید!

بهترین زمان خوردن برنج و نان

تحقیق جدیدی که توسط Open Diabetes Research & Care درباره بهترین زمان خوردن برنج انجام شده می گوید خوردن برنج و نان و سایر کربوهیدرات اگر در زمان و وقت مناسب انجام گیرد یک غذای پر انرژی و پرفایده ای است که نه تنها باعث چاقی، دیابت و ناراحتی های گوارشی نمی شود بلکه سطح خون را در حد متعادل نگاه داشته و مانع از افزایش وزن می شود. این تحقیقات توسط دانشگاه بوستون بر روی کودکان و نوجوانانی که به علت دیابت در بیمارستان بستری شده بودند نیز انجام شد و همان نتایج به دست آمد.

روش تغذیه این افراد به ۳ روش انجام گرفت:

۱- کربوهیدرات ۱۰ دقیقه بعد از غذایی که حاوی سبزیجات و پروتئین بود مصرف می شد.

۲- سبزی و پروتئین ۱۰ دقیقه بعد از خوردن کربوهیدرات به فرد داده می شد.

۳- سبزی، پروتئین و کربوهیدرات همزمان با هم صرف می شد.

گلوکز یا قند خون هر فرد به دقت قبل و بعد از غذا در فواصل ۳۰ و ۱۸۰ دقیقه ای بررسی شد.

بیشتر بخوانید: رژیم دیابتی ها برای مبارزه با دیابت : با این رژیم دیابت را به زانو درآورید

بیشتر بخوانید: فواید زردچوبه برای دیابت : با زردچوبه دیابت را کنترل و درمان کنید

بیشتر بخوانید: خواص آب برنج برای مو و پوست : آب برنج را هرگز دور نریزید

نتیجه آزمایش ها چه بود؟

نتیجه آزمایش خون افراد نشان داد گروه اول که کربوهیدرات را ۱۰ دقیقه بعد از سایر غذاها خورده بودند حدود ۶۰ درصد قند خون کمتری داشتند. در گروه دوم قند خون بالا و در گروه سوم که همه مواد غذایی را همزمان میل کرده بودند قند خون حدود ۴۰ درصد کاهش نشان می داد.

به این ترتیب مشخص شد افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ که در معرض خطر چاقی هم هستند یا برعکس افراد چاقی که باید به منظور جلوگیری از دیابت وزن خود را کاهش دهند بهتر است همراه با غذا از کربوهیدرات استفاده نکنند یا ۱۰ دقیقه بعد از صرف غذایی اصلی آن را میل کنند.

بیشتر بخوانید: درمان طبیعی دیابت با مصرف مواد غذایی کاملا طبیعی

بیشتر بخوانید: هنر در پزشکی هم جادو می کند! پیشگیری از دیابت با شعر

انسولین چطور؟

بهترین زمان خوردن برنج و نان برای عدم افزایش وزن و کنترل دیابت

محققان متوجه شدند در افرادی که کربوهیدرات ها را ۱۰ دقیقه بعد از غذا خورده بودند سطح انسولین خون پایین تر از بقیه بود. انسولین هورمونی است که برای متعادل کردن سطح قند خون در بدن ضروری است. افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بدنشان قادر به ترشح این هورمون نیست در نتیجه بعد از خوردن بعضی از غذاها سطح قند خونشان به شدت بالا می رود. در نتیجه ناچار به تزریق انسولین هستند تا بتوانند قند خون خود را کنترل کنند.

در صورتی که تحقیقات در مورد بهترین زمان خوردن برنج و نان نشان داد مصرف به موقع کربوهیدرات باعث می شود تا افراد دیابتی نیاز کمتری به تزریق انسولین داشته باشند.

بیشتر بخوانید: با مصرف میوه های مخصوص دیابتی ها ، دیابت را شکست دهید!

بیشتر بخوانید: ۱۰ مورد از عوارض دیابت و بیماری های ناشی از دیابت که همه باید از آنها آگاه باشند!

بیشتر بخوانید: مضرات برنج خارجی و خطرات آرسنیک موجود در برنج‌های صنعتی

مزایای مصرف کربوهیدرات بعد از غذا

علاوه بر کاهش قند خون و نیاز کمتر به داروهایی مثل انسولین، محققان متوجه شدند خوردن کربوهیدرات ۱۰ دقیقه بعد از غذا مزایای دیگری برای بدن دارد که مهمترین آن رفع چاقی و کنترل وزن است.

به همین جهت هم اکنون به خیلی از افراد چاق و بیماران دیابتی توصیه می شود در صورتی که میان وعده ها یا ناهار و شام خود را با نان یا کربوهیدراتی مثل انواع برنج، پاستا یا ماکارونی، انواع جو یا حبوبات میل می کنند؛ این مواد را ۱۰ دقیقه بعد از صرف غذای اصلی که شامل سبزیجات و پروتئین است بخورند تا ضمن کنترل قند خون و نیاز کمتر به دارو؛ وزن خود را کنترل کنید.

بیشتر بخوانید: علائم بالا بودن قند خون و نشانه های تشخیص دیابت را بشناسیم

بیشتر بخوانید: درمان گیاهی قند خون پایین با ۱۰ ماده غذایی فوق العاده مفید

بیشتر بخوانید: هویج برای دیابتی ها خوب است ؟ دیابتی ها می توانند هویج بخورند ؟

بیشتر بخوانید: مضرات برنج سفید : مصرف زیاد برنج سفید این امراض را به دنبال دارد

بیشتر بخوانید: مقایسه برنج سفید و قهوه ای و آشنایی با خواص برنج قهوه ای

برای درج دیدگاه کلیک کنید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برو بالا