حساسیت به کافئین: تشخیص، درمان و راه‌های پیشگیری این حساسیت
بسیاری از مردم صبح یک فنجان قهوه می‌خورند تا به بیدار شدن آن‌ها کمک کند اما برخی افراد حساسیت به کافئین دارند. کافئین، یک داروی طبیعی موجود در قهوه است که سیستم عصبی مرکزی را تحریک می کند. اما اگر شخصی به کافئین حساسیت داشته باشد، چه تاثیری بر روی بدن فرد خواهد داشت؟
کافئین در تعدادی از گیاهان شامل دانه‌های قهوه، برگ چای و پوسته یا غلاف کاکائو یافت می شود که در سراسر جهان از طرق مختلف مصرف میشود. تقریبا ۹۰ % مردم امریکای شمالی هر روز کافئین مصرف می‌کنند. درحالی که کافئین برای اکثر مردم مشکلی ایجاد نمی‌کند، اما بعضی افراد به این ماده حساسیت دارند. این بار در نت نوشت به بررسی علائم حساسیت به کافئین می‌پردازیم.
حساسیت به کافئین
نوشیدن قهوه و سایر نوشیدنی‌های کافئین دار به عنوان یک عرف فرهنگی در ایالات متحده و سایر کشورها رایج است. کافئین به عنوان یک محرک طبیعی بر مغز و سیستم عصبی مرکزی تاثیر می گذارد، و انسان را آگاه تر و هوشیارتر می‌کند. بسیاری از مردم در طول کار روزانه خود قهو می‌خورند، چون باور دارند که راندمان کاری آن‌ها را بالاتر می‌برد.
بسیاری از افراد به راحتی می‌توانند روزانه تا ۴۰۰ میلی گرم کافئین را که معادل حدودا چهار فنجان است، بنوشند ولی برخی از افراد نسبت به آن حساسیت دارند و این علائم به سراغشان می‌آید.
- تندی ضربان قلب
- اضطراب
- حالت سرگیجه و عصبی شدن
- سردرد
- مشکلات خواب
- ناراحتی معده
افرادی که دارای این علائم هستند، ممکن است عدم تحمل غذایی غیر آلرژیک به کافئین داشته باشند. عدم تحمل با حساسیت متفاوت است، حساسیت بسیار نادر است و علائم آن بسیار جدی تر از علائم مربوط به عدم تحمل است.
علائم حساسیت به کافئین
برخی از افراد ممکن است واکنش شدید حساسیتی در پاسخ به کافئین به نام شوک آنافیلاکتیک داشته باشند
- کهیر و جوش دارای خارش که ایجاد برآمدگی‌های قرمز می‌کند
- تورم لب‌ها و زبان
- خارش دهان، لب‌ها و زبان
اگر شخصی حساسیت به کافئین داشته باشد، این علائم در طول مدت یک ساعت پس از مصرف کافئین بروز پیدا می‌کند.
مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۵ گزارش کرد که برخی از افراد ممکن است واکنش شدید حساسیتی در پاسخ به کافئین به نام شوک آنافیلاکتیک داشته باشند، باید توجه داشت که این حالت بسیار نادر است.
علائم حاصل از شوک آنافیلاکتیک شامل:
- تورم شدید صورت شامل چشم‌ها، لب‌ها، صورت و زبان
- مشکلات تنفسی به علت تورم صورت
- اشکال در حرف زدن
- خستگی و کوفتگی
- سرفه
- تهوع، درد شکم یا استفراغ
- تندی ضربان قلب
- سرگیجه
دلایل عدم تحمل کافئین چیست؟
کافئین به روش‌های مختلف بر روی افراد تاثیر می‌گذارد. تاثیراتی که کافئین بر بدن فردی که به آن حساسیت دارد، می‌گذارد با فردی که عدم تحمل کافئین دارد، شبیه نیست. وقتی کافئین مصرف میشود از طریق روده جذب جریان خون میشود، سپس بر چگونگی کار کردن اعضای مختلف تاثیر می گذارد.
در مغز، پیام رسان‌های شیمیایی که باعث خواب آلودگی می‌شوند، بلاک می‌کند و همچنین سطح آدرنالین خون را بالا می برد که مغز و بدن را آگاه تر می‌سازد.
در افرادی که دارای عدم تحمل غیر آلرژیک به کافئین می‌باشد، بالا رفتن سطح آدرنالین ناشی از کافئین است که ممکن است موجب بروز علائم نام برده شود. در مقابل، افرادی که به کافئین حساس می‌باشند دارای علائمی هستند که علت آن واکنش‌های آلرژیک است.
بدن فردی که به کافئین حساسیت دارد، آن را به عنوان مهاجم می‌بیند. هنگامی که افراد کافئین مصرف می‌کنند، بدن آن‌ها علیه کافئین، نوعی آنتی بادی تحت عنوان ایمونوگلوبولین E تولید می‌کند. آنتی بادی باعث میشود سلول‌های خاصی تولید هیستامین کنند که مولکول‌ها (مهاجم) را از بین ببرند و این اشتباه است. این مولکول‌ها آلرژن نام دارند. نتیجه این امر، التهاب با کهیر، خارش و تورم است.
چرا واکنش حساسیت به کافئین اتفاق می افتد؟
سبب بروز حساسیت برخی از افراد به کافئین میشود یا همان آلرژن را ایجاد می‌کند، به طور کامل شناخته نشده است.
مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۴ نشان می‌دهد، پاسخ‌های متفاوت افراد به کافئین ظاهرا علت ژنتیکی دارند. با این حال دقیقا علتی که سبب بروز حساسیت برخی از افراد به کافئین میشود یا همان آلرژن را ایجاد می‌کند، به طور کامل شناخته نشده است.
مطالعات نکات متفاوتی را نشان می‌دهند از جمله قارچ‌های دانه قهوه‌ای قهوه می‌تواند یکی از علل این نوع حساسیت باشد.
تشخیص حساسیت به کافئین
همانند سایر آلرژی‌ها، پزشک ممکن است یک آزمایش پوستی برای تشخیص حساسیت به کافئین انجام دهد. پزشک مقداری از آلرژن را روی دست شخص قرار می‌دهد و پوست را برای مشاهده واکنش کنترل می‌کند. اگر ایجاد جوش کرد، یعنی ممکن است فرد حساسیت نشان دهد.
درمان حساسیت به کافئین
اگر شخص پس از مصرف کافئین دچار واکنش حساسیت شد، آنتی هیستامین می‌تواند به کاهش خارش، تورم و کهیر کمک کند.
در موارد بسیار نادر، حساسیت ممکن است باعث شوک آنافیلاکتیک شود که با تزریق اپی نفرین می‌توان آن را درمان کرد. افراد دارای حساسیت شدید، اغلب یک قلم تزریقی مخصوص برای انجام این کار دارند.
بیشتر بخوانید: درمان حساسیت فصلی: همه چیز درباره رهایی از آلرژی فصلی
راه پیشگیری چیست؟
وقتی شخص مبتلا به حساسیت یا عدم تحمل کافئین است، بهترین راه برای پیشگیری، عدم مصرف هر نوع خوراکی حاوی کافئین است.چای، قهوه، انرژی زاها و شکلات. اگر مطمئن نیستید که یک نوشیدنی کافئین دارد یا نه، برچسب آن را مطالعه کنید.
بسیاری از مردم برای هوشیاری و تمرکز در کارهای روزانه خود به کافئین متکی هستند و حذف آن نتایج عکسی را برایشان ایجاد می‌کند. از جمله این نتایج عکس می‌توان به این نکات اشاره کرد:
- عدم تمرکز
- خستگی
- زودرنجی
- سردرد
بعد از یک هفته عدم مصرف کافئین، علائم مربوط به آن از بین می‌رود.
اگر فردی در حال تلاش برای حذف کافئین یا یافتن جایگزینی برای آن است تا هوشیار تر بماند و تمرکز بیشتری داشته باشد این نکات می‌تواند کمک بسیاری کند.
- داشتن برنامه منظم برای استراحت
- بیرون رفتن برای پیاده روی در وقت ناهار
- نوشیدن آب کافی
- داشتن خواب کافی
- خوردن غذاهای سالم
تا زمانی که به کافئین حساسیت داشته باشید یا این که نتوانید آن را تحمل کنید، اگر از کافئین مصرف نکنید، مشکلی برایتان پیش نخواهند آمد. مگر این که از یک غذای حاوی کافئین استفاده کنید و دچار مشکل شوید.
بیشتر بخوانید: خواص قهوه: نگذارید باورهای غلط در مورد قهوه شما را از مزایای آن محروم کند!
Fati
۲۲ فروردین ۱۴۰۰ at ۹:۴۷
من وقتۍ قهوه مطخورم دستام میلرزه،ضربان قلبم بالا میره و در بعضی موارد خاص فک دهانم قفل میکنه
m
۲۸ خرداد ۱۴۰۰ at ۱:۴۷
شدیدا براتون مضره و اگه ادامه بدید مشکلات قلبی و عروقی پیدا میکنید. بدن شما نیازی به کافئین نداره. قهوه، چای و نوشابه نخورید، هیچوقت
مریم
۲۵ اردیبهشت ۱۴۰۰ at ۱۰:۲۳
سلام مدتیه همسرمن تمام بدنش کهیرمیزنه هرقرص وآمپولی هم امتحان کرده مصرف غذاوادویه های حساسیت زاروهم کنارگذاشته ولی هنوزخوب نشده ممکنه ازخوردن نسکافه باشه
اکبر
۲۸ اردیبهشت ۱۴۰۰ at ۳:۲۵
سلام،اگر مدت مصرف قهوه بیش از دو سال و روزانه بیش از دو بار و درهر وعده با شکلات یا شیر مصرف شود آغازی برای پیدایش جوش بروی دستان میشود وبا مصرف بیشتر خصوصا قبل از خواب سیستم ایمنی به مرورضعیف تر میشود وخوردن آب کمتر در بیشتر شدن جوشها وپراکنده شدن در کتف ها و پشت گردن میشود،لذا خوردن غذاهای چرب وسرخ کردنی+قهوه به میزان کمتر مصرف شود.
mm
۲۸ خرداد ۱۴۰۰ at ۱:۵۱
قهوه و چای عوارض بسیار زیادی دارن
برای انسان هایی که بهشون حساسیت ندارن هم خوب نیست
بهشون بگید تا یه هفته از خوردن هر نوع نوشیدنی کافئین دار خودداری کنن. بهتر شدن، دیگه مصرف نکنن
اگه اصرار به خوردن کافئین وجود داشته باشه، باید از قرص های زیادی برای مهار کردنش استفاده کنن و عوارض قرص ها هم اضافه میشه
غزل
۱۲ دی ۱۴۰۰ at ۲۱:۲۰
منم همینطور بودم. پماد بتامتازون بزنه سریع خوب میشه
Yas
۹ تیر ۱۴۰۰ at ۱۳:۲۲
سلام! من یه دختر ۲۸ ساله هستم که مدت زیادیه که قهوه میخورم و این موضوع تاحالا برام مشکلی ایجاد نکرده بود اما تو چند ماه اخیر مدام دچار دردهای مفصلی در تمام نقاط بدنم میشم که به صورت چرخشی هر چند وقت یک بار تو یه نقطه از بدنم توقف میکنه و از کار و زندگی میندازدم… تنها نوشیدنی‌ای که توی روز میخورم هم قهوهست… معمولا فقط صبح‌ها یه لیوان ازش میخورم، بعضی اوقات بعد از ظهرها هم یه لیوان دیگه میخورم… آب هم خیلی میخورم… آیا ممکنه علت دردهای مفصلی اخیرم به خاطر واکنش به قهوه باشه؟!
علی علیپور
۲۱ خرداد ۱۴۰۱ at ۱۷:۰۳
سلام ودرود بله خیلی تاثیر گذاره بعد از این که فرد ویروس کوید۱۹ رو میگیره برای بعضی از افراد چنین اتفاقاتی خواهد افتاد
sepideh
۱۱ تیر ۱۴۰۰ at ۹:۰۱
سلام
من دیروز برای اولین بار بعد از مصرف قهوه دچار افت فشار خون ، ضعف دست وپا و حالت تهوع کم، بی میلی و افزایش ضربامن قلب شدم
این از عوارض مصرف قهوه هست درسته؟
برای درمانش چکار باید کرد،کی این مشکل برطرف میشه؟ ممنون که راهنمایی میکنید.
Javeed
۲۰ بهمن ۱۴۰۰ at ۵:۴۹
سلام
چیکار کردین که حالتون بهتر شد ؟
Junsar
۶ مرداد ۱۴۰۰ at ۱۸:۵۷
من وقتی قهوه میخورم ضربان قلب و فشار خونم بالا میره، اگه از یه حدی بیشتر بخورم حتی ممکنه دچار حمله پنیک بشم!!
Prm
۱۱ مرداد ۱۴۰۰ at ۳:۰۰
من دو باره که قهوه و نسکافه میخورم و بعدش سرگیجه و حالت تهوع شدید بهم دست میده و فشارم میوفته یکمی هم سردرد میگیرم و یکم معدم سنگین میشه ،(با شکم خالی نمیخورم)
یادم نمیاد قبلا اینطوری بودم یا نه ولی الان دو باره اینطوری میشم
ممکنه که به کافئین حساسیت داشته باشم؟
علی
۲۱ خرداد ۱۴۰۱ at ۱۷:۰۸
سلام ودرود من هم قبلا هیچ گونه حساسیت به قهوه نداشتم ولی از زمانی که کوید۱۹ گرفتم هر زمانی نوشیدنی کافئین دار میخورم این علائم ها در بدنم پدیدار شدن
محسن
۱۳ مهر ۱۴۰۰ at ۱۴:۲۷
هم زمان با شروع دوبارە مصرف قهوە بعد از چند سال ، نوبت دوز دوم سینوفارم رو تزریق کردم ، بعد از دو روز تمام بدنم شروع بە خارش کرد، اولش فک کردم عوارض واکسنە ولی بعد بیست روز وقتی سرچ کردم [ قهوە و خارش پوست] این مطلبو دیدم و بە احتمال نود درصد خارش پوستم مربوط بە مصرف قهوە و کافئین زیادە چون با مصرف چای هیچگاە چنین وضعیتی رو تجربە نکردم
حامد سپهوند
۱۶ مهر ۱۴۰۰ at ۴:۵۴
من چند وقته ماهی یکبار رو بدن درد و کمر درد سر درد و گلو درد و …. میگیرم بیشتر علایم کرونا
دقت کردم معمولا قبلش یه لیوان قهوه اسپرسو زدم برای خستگی مسافرت
حالا برام سوال که این بیماری هام از خستگی و مسافرته و یا قهوه همچین بلایی سرم آورده؟
خوشحال میشم جوابی از عزیزان دریافت کنم
علی
۲۱ خرداد ۱۴۰۱ at ۱۷:۱۰
سلام دوست عزیز این علائم واسه کافئین هست
چون خودم هم این تجربه رو داشتم
خوش باشید
Arian
۱۹ دی ۱۴۰۰ at ۱۰:۰۵
سلام ببخشید من تا قهوه میخورم یا نسکافه درد در ناحیه شکم بی قرار میشم و استرس میگیرم و اسهال و عملکرد گوارشیم خیلی بهم میریزه میخواستم بدونم الان نسکافه خوردم نسکافه هم باعث میشه چنین علاعمی پیدا کنم چون الان با خوردن نسکافه چنین علاعمی دارم
مهسان
۱۳ اردیبهشت ۱۴۰۱ at ۱۵:۰۱
بله دوست عزیز منم با خوردن نسکافه چنین علائمی دارم
سجاد
۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۱ at ۵:۱۳
سلام پدرمو در آورده بدنم می‌خواره شبا تا صبح به خودم میپیچمو خودمو میخارونم.من دیگه قهوه نمیخورم تمااااااااام
ش. س
۱۶ اردیبهشت ۱۴۰۱ at ۱۸:۴۶
سلام من تا هر نوع کافئین مصرف می کنم به شدت حمله عصبی بهم دست میده در حد یک سایکوز و چشم هام خشک میشه و پف می کنه. البته سعی می کنم هیچ وقت مصرف نکنم اما دیگه ادم اطلاع نداره که کاملا جلوش بگیره قرصی چیزی هست که حداقل اشتباهی خوردی آرومت کنه چون واقعا تجربه اش برای من دردناک و اگر مقدارش بالا باشه تا ماه ها چشم هام خشکه
احسان
۱۸ اردیبهشت ۱۴۰۱ at ۲۲:۰۹
سلام. به متخصص آلرژی مراجعه کن
M
۲۱ اردیبهشت ۱۴۰۱ at ۲۰:۵۹
من وقتی قهوه میخوره بی نهایت سرفه خشک میکنم و دل پیچه میگیرم و ضربان قلبم میره بالا یعنی به کافئین آلرژی دارم؟
علی
۲۱ خرداد ۱۴۰۱ at ۱۷:۱۲
سلام دوست عزیز
بله واسه قهوهست اکثر کسانی که کوید۱۹ گرفتن خیلی تاثیر گذاره
حسین
۱۸ خرداد ۱۴۰۱ at ۰:۳۷
با سلام من قهوه رو یهو ترک کردم سرگیجه حالت تحوع نفس تنگی اظطراب بی حوسلگی خستگی داشتم تا دوهفته الان بعد از اون جریان تا حالا منگم کلم گیجه کمرم جوش زیادی زده کسی میتونه کمکم کنه
علی
۲۱ خرداد ۱۴۰۱ at ۱۷:۱۲
سلام دوست عزیز این علائم واسه کافئین هست
چون خودم هم این تجربه رو داشتم
خوش باشید
علی علیپور
۲۱ خرداد ۱۴۰۱ at ۱۷:۱۳
سلام ودرود بله خیلی تاثیر گذاره بعد از این که فرد ویروس کوید۱۹ رو میگیره برای بعضی از افراد چنین اتفاقاتی خواهد افتاد
مهتاب
۲۱ مرداد ۱۴۰۱ at ۱۰:۳۰
سلام من وقتی بستنی شکلاتی یا گاهی شیر و کره این چیزا میخورم به سرفه میفتم و تا یک یا دو ساعت گاهی گلوم میسوزه. بنظرتون مشکل من شیره یا کاکائویی که تو بستنی وجود داره؟
Zahra
۸ مهر ۱۴۰۱ at ۰:۰۹
سلام وقت بخیر
من امروز یه لیوان کاپیچینو خوردم بعدش حالم بد شد و ضربان قلبم رسید به ۱۲۰ و دستام شروع کرد به لرزیدن فکر کردم یکم بگذره حالم خوب میشه اما تکرر ادرار دارم و یه جور حالت سرماخوردگی بهم دست داده💔
Mojtaba
۳ آبان ۱۴۰۱ at ۱:۰۷
سلام من هفته ای سه بار قبل تمرین قهوه میخورم و موقع گرم کردن که میشه تمام بدنم خارش میگیره آیا من به کافئین حساسیت دارم ؟؟