مضرات زردچوبه: لطفا در مصرف زردچوبه مانند هر چیز دیگری زیاده روی نکنید!
در خواص زردچوبه هیچ شکی نیست اما مضرات زردچوبه را هم باید در نظر گرفت چرا که افراط در مصرف هر ماده غذایی حتی به مفیدی زردچوبه عوارض دارد. در طب سنتی ایران زردچوبه نه تنها یک ادویه غذایی که یک داروی گیاهی معجزه گر است. مسلما قصد ترساندن تان را نداریم. اگر زردچوبه مصرف کردید بخصوص اگر بیماری‌های التهابی دارید متوجه تاثیر فوق العاده آن در رفع التهابات شده اید. در نت نوشت امروز عوارض مصرف زیاد زردچوبه را بخوانید تا به اندازه کافی از آن استفاده کنید.
مضرات زردچوبه
خونریزی
ماده اصلی این ادویه پرخاصیت ضد انعقاد خون است. به همین دلیل یکی از مضرات زردچوبه برای افرادی که خون رقیقی دارند یا از داروهای ضد انعقاد خون استفاده می‌کنند، عدم قطع خونریزی است. اگر داروی خاصی مثل وارفارین استفاده می‌کنید یا خون تان دیر بند می‌آید، بهتر است در مورد میزان مصرف زردچوبه با پزشک خود مشورت کنید.
بیشتر بخوانید: خواص زردچوبه ، اکسیر سلامتی به نام کورکومین را دست کم نگیرید
مشکلات گوارشی
زردچوبه Turmeric جزو معدود ادویه هایی است که حتی برای سخت ترین بیماری‌های گوارشی معمولا تحمل آن راحت است و مشکلی ایجاد نمی‌کند. ولی یکی از مضرات زردچوبه این است که درصد بسیار کمی ممکن است به آن حساسیت داشته باشند. بعضی تحقیقات نشان داده افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به پروتئین گندم ممکن است به زردچوبه حساسیت نشان دهند و دچار مشکلاتی در معده خود شوند. پس افرادی که بیماری سلیاک دارند بهتر است از میزان کمی زردچوبه استفاده کنند. در صورتی که به زردچوبه حساسیت دارید از مکمل‌های غذایی دارویی حاوی زردچوبه به هیچ وجه استفاده نکنید. علت آن هم ژلاتین کپسول‌ها است که از پروتئین گندم تولید می‌شود و باعث ایجاد حساسیت می‌شود.
رفلاکس معده
رفلاکس معده بیماری شایع دستگاه گوارش که درجه بندی‌های مختلف دارد. در صورت ابتلا به رفلاکس شدید، شخص نه تنها زردچوبه بلکه تقریبا تمام ادویه‌های دیگر را نمی‌تواند مصرف کند. البته میزان کم زردچوبه حتی ممکن است تاثیر خوبی بر بیماری شخص داشته باشد. ولی افرادی که به بیماری رفلاکس مبتلا هستند بهتر است از مکمل‌های غذایی کپسولی زردچوبه مصرف نکنند و مصرف زردچوبه را محدود به میزان کمی از آن نمایند.
بیشتر بخوانید: درمان رفلاکس معده در خانه با گیاهان دارویی
سنگ کیسه صفرا
در صورتی که کیسه صفرا سابقه سنگ سازی دارد یا در خانه سابقه ژنتیکی بیماری سنگ صفرا را دارید، زردچوبه ساخت سنگ در کیسه صفرا را تشدید می‌کند. علت آن هم وجود اکسالات oxalate در زردچوبه است که باعث تشکیل سنگ کیسه صفرا می‌شود.
فشار خون
زردچوبه به عنوان ادویه ضد فشار خون معروف است. به همین سبب به افرادی که فشارخون و بیماری‌های قلبی عروقی دارند استفاده از زردچوبه توصیه می‌شود. در واقع خود زردچوبه ضرری برای این بیماران ندارد ولی در صورتی که فرد داروی خاص ضد فشارخون مصرف می‌کند به دلیل جلوگیری از افت شدید فشارخون بهتر است میزان مصرف آن در برنامه غذایی در حد متعادلی باشد.
بارداری
بارداری به طور کلی دوران حساسی است. مادر حتی به بعضی از مواد غذایی که پیش از این حساسیت نداشته ممکن است حساسیت نشان بدهد. در صورتی که زنان باردار از زردچوبه زیاد استفاده کنند ممکن است به خارش و قرمزی پوست، استفراغ، اسهال، حالت تهوع، گرفتگی عضلات، نفخ و باد کردن شدید شکم زیاد دچار شوند.
ناباروری
از مضرات زردچوبه کم کردن هورمون تستسترون است که قدرت اسپرم سازی و جنبش آن‌ها را در مردان کاهش می‌دهد. پس در صورتی که قصد دارید بچه دار شوید خیلی از زردچوبه استفاده نکنید.
کمبود آهن
از مضرات زردچوبه یا مکمل‌های حاوی کورکومین این است که مانع از جذب آهن در روده‌ها شده و شخص دچار کم خونی می‌شود.
دیابت
در صورتی که فرد مبتلا به دیابت است زردچوبه را باید در حد تعیین شده‌ای مصرف کند. از مضرات زردچوبه افت شدید قند خون است که برای افراد دیابتی خطرناک است.
جراحی
زردچوبه به دلیل خاصیت رقیق کردن خون، بهتر است قبل از جراحی و در دوران نقاهت با احتیاط و به میزان کم مصرف شود. مصرف زیاد زردچوبه در این دوران‌ها ممکن است باعث خونریزی‌های شدید و جلوگیری از انعقاد خون و کند شدن ترمیم زخم شود.
سردرد
افرادی که سردرد دارند و همین طور زنانی که طی عادت ماهیانه خونریزی شدید دارند بهتر است حداکثر تا ۵۰۰ میلی گرم به طور روزانه از زردچوبه استفاده کنند.
توجه کنید:
- در صورتی که بیماری خاصی دارید یا تحت درمان با داروی خاصی هستید در مورد میزان مصرف زردچوبه حتما با پزشک خود مشورت کنید.
- بیشتر افراد به زردچوبه حساسیت نشان نمی‌دهند. ولی یکی از مضرات زردچوبه حساسیت است. اگر بدون دلیل شاهد علائم حساسیت بودید، یک بار کمی از زردچوبه را روی پوستتان تست کنید. اگر علائمی مثل خارش و قرمزی پوست نداشتید بدون نگرانی می‌توانید از آن استفاده کنید.
- در صورتی که از خود زردچوبه در تهیه غذاها استفاده می‌کنید نیازی به مصرف مکمل‌های کپسولی کورکومین ( یا زردچوبه ) ندارید. مگر آن که به دلایل خاصی پزشک برای تان تجویز کرده باشد.
- در صورتی که مبتلا به فشارخون، سنگ کلیه، سنگ کیسه صفرا و دیابت هستید بهتر است به میزان کمی از زردچوبه استفاده کنید.
- یک قاشق غذاخوری زردچوبه سرخالی حدود ۱۰ گرم زردچوبه دارد که معادل ۲۵۰ میلی گرم است. با این فرمول می‌توانید میزان مصرف روزانه زردچوبه را در تغذیه روزانه تان به راحتی محاسبه کنید.
- زردچوبه به صورت داروی مکمل نیز وجود دارد. هرچند بهتر است با پزشک خود در مورد دوز مصرف این مکمل و عوارض جانبی که احتمالاً نیاز است تا شما از آن آگاهی داشته باشید، صحبت کنید.
منبع: organicfacts.net
