دانستنی‌های سلامتی

نعنا فلفلی چیست ؟ تفاوت بین نعنا و نعنا فلفلی در چیست ؟

تفاوت نعنا و نعنا فلفلی

وقتی صحبت از نعنا می شود یک واژه کلی نعنا برای انواع آن استفاده می شود. در صورتی که علیرغم تفاوت های ظاهری خواص نعنا با نعنا فلفلی نیز تفاوت دارد. هر چند در بسیاری موارد آن ها را می توان به جای هم استفاده کرد ولی گیاهان متفاوت با خواص متفاوتی هستند. در نت نوشت امروز از تفاوت بین نعنا و نعنا فلفلی بخوانید.

وقتی صحبت از نعنا می شود یک واژه کلی نعنا برای انواع آن استفاده می شود. در صورتی که علیرغم تفاوت های ظاهری خواص نعنا با نعنا فلفلی نیز تفاوت دارد. هر چند در بسیاری موارد آن ها را می توان به جای هم استفاده کرد ولی گیاهان متفاوت با خواص متفاوتی هستند. در نت نوشت امروز از تفاوت بین نعنا و نعنا فلفلی بخوانید.

گیاه شناسی

از نظر علمی نعنا به خانواده منتا اسپیکاتا Mentha spicata تعلق دارد که گیاه بومی اروپا و آسیا است.  برخلاف نعنا، نعنا فلفلی آبدار تر است و خشکی نعنا را ندارد. برگ های ریزی تری دارد و طعم آن تند تر است. به همین دلیل نعنا فلفلی را در گیاه شناسی از خانواده منتا اکس پیپریتا Mentha x piperita می دانند.

طعم

طعم و مزه نعنا طراوت و تازگی خاصی دارد که به دلیل وجود ماده آر کاروون R-carvone است. همان ماده ای که به مزه معروف نعنایی معروف است و در بسیاری از محصولات از جمله آدامس یا نوشیدنی ها استفاده می شود. طعم نعنا فلفلی تند و تیز تر است که به دلیل داشتن منتول بیشتر است. نعنا فلفلی بجز منتول مواد دیگری مثل پینن و پالئون دارد.

موارد استفاده

نعنا به دلیل طعم ملایمش در بسیاری از ترکیبات غذایی مثل چای، نوشیدنی ها، دسرها و حتی خمیر دندان مورد استفاده قرار می گیرد. بسیاری از دهان شویه ها و آدامس ها نیز طعم نعنا دارد تا طراوات و تازگی بیشتری به دهان دهد و آن را خنک کند.

البته از نعنا فلفلی هم برای طعم دادن به این مواد غذایی استفاده می شود ولی این گیاه  جنبه دارویی دارد و بیشتر در قرص ها و نوشیدنی های دارویی مورد استفاده قرار می گیرد.

تفاوت ها

نعنا را به صورت تازه، خشک شده می توان استفاده کرد. حتی می توانید آن را در فریزر بگذارید و بعد استفاده کنید بدون آن که خواص غذایی خود را از دست بدهد. نعنا فلفلی گیاه سرسختی است که به طور خودرو در می آید و امکان کاشتن آن از طریق دانه هایش امکان پذیر نیست.

خواص نعنا فلفلی

  • درد و نفخ معده و روده را کاهش می دهد
  • برای بیماری سندروم روده تحریک پذیرمناسب است ولی برای سایر بیماری های گوارشی از جمله رفلاکس معده توصیه نمی شود
  • رفع حساسیت های پوستی
  • رفع سردردهای میگرنی
  • کاهش اشتها
  • سرماخوردگی و آنفلوانزا
  • رفع تهوع و استفراغ دوران بارداری
  • کاهش استفراغ بعد از شیمی درمانی
  • افرادی که مبتلا به دیابت و قند خون پایین هستند بهتر است از نعنا فلفلی استفاده نکنند.

 

خواص نعنا

  • درمان سوء هاضمه، پیشگیری از عفونتهای دستگاه گوارش و تقویت معده
  • سلامت دهان و دندان
  • درمان سردرد، آرامش ذهن و خواب راحت
  • کاهش اسپاسم عضلانی وکوفتگی
  • افزایش طراوات پوست و از بین بردن آکنه
  • کاهش چربی و کلسترول خون
  • کاهش مشکلات تنفسی و آسم

 

منبع

organicfacts.net

به کانال تلگرام نت نوشت بپیوندیدبه صفحه اینستاگرام نت نوشت بپیوندید
برای درج دیدگاه کلیک کنید

پاسخی بگذاید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برو بالا