توت سفید اینگونه در بدن معجزه می کند!
توت سفید، نوع کوچکی از درخت توت است که به لحاظ علمی به عنوان Morus alba شناخته می شود و در شمال چین رایج است. مزایای عالی توت سفید شامل توانایی درمان دیابت، تقویت سیستم ایمنی، کاهش خستگی و کاهش اضطراب می باشد.
مردم سراسر جهان از توت سفید به عنوان یک عادت تغذیه ای گیاهی محبوب استفاده می کنند که بسیاری از آن ها از مزایای توت سفید آگاه نیستند، برای آشنایی بیشتر با توت سفید ، در ادامه با نت‌نوشت همراه باشید.
توت سفید، نوع کوچکی از درخت توت است که به لحاظ علمی به عنوان Morus alba شناخته می شود که در شمال چین رایج است. درخت توت به خاطر برگ هایش، معروف است و منبع اصلی مواد مغذی برای کرم های ابریشم است که به عنوان یک صنعت عمده در آن منطقه از جهان فعال می باشد. با این حال، در طب سنتی، از برگ، میوه و پوست آن به دلیل مقدار بالای فلاونوئیدها همراه با مواد مغذی دیگر مانند ویتامین ث، کلسیم، پروتئین و آهن به اشکال مختلف استفاده می شود. چندین عامل مهم دیگر در این گیاه شامل لوتئولین، کافئیک اسید، گالیک اسید، رِزوِراترول و موراسین هستند.
برگ های خشک این گیاه به طور معمول برای دم کردن چای مورد استفاده قرار می گیرند، در حالی که میوه های خشک شده آن مستقیماً جهت خوردن استفاده می شوند. روغن اسانس برگ های این درخت، بسیار خاصیت داشته و برای افرادی که دارای شرایط خاصی از نظر سلامت هستند، مخصوصاً افراد دیابتی، توصیه می شوند. این درخت در حال حاضر در بسیاری از نقاط جهان از جمله در ایالات متحده، به طور گسترده وجود دارد.
مزایای توت سفید
مزایای عالی توت سفید شامل توانایی درمان دیابت، تقویت سیستم ایمنی، کاهش خستگی و کاهش اضطراب می باشد.
۱- ضد التهاب
طیف متنوعی از ترکیبات فعال و اسیدهای فرار در این توت ها به آن ها خواص ضد التهابی می بخشد، که فراورده های تولیدی از این گیاه، برای بیماران مبتلا به آرتریت و همچنین کسانی که از التهاب مزمن، نقرس، میگرن و سندرم روده تحریک پذیر (IBS) رنج می برند، مفید است.
۲- سلامت قلب
تحقیقات نشان داده است که خوردن توت سفید می تواند به پایین آوردن سطح کلی کلسترول بدن کمک کند؛ در حالی که سطح HDl را بالا برده، که از آن به عنوان چربی خوب یاد می شود. بنابراین خطر تصلب شرائین، حمله قلبی، سکته و بیماری های عروق کرونر را کاهش می دهد.
۳- افسردگی
یکی از اجزای فعال برگ توت سفید هنگامی که به عنوان چای مورد استفاده قرار می گیرد، دارای خاصیت ضد افسردگی است. قبل از استفاده از این چای گیاهی با پزشک خود مشورت کنید؛ مخصوصاً اگر در حال حاضر داروهای ضد افسردگی استفاده می کنید.
۴- دیابت
این گیاه شاید بیشتر به خاطر اثراتش بر دیابت شناخته می شود، یک عامل فعال در توت سفید عموماً تحت عنوان DNJ خوانده می شود، که به کاهش سرعت پردازش قند در بدن کمک کرده و سطح قند خون را کنترل می کند و می تواند کیفیت زندگی بیماران دیابتی را تا حد زیادی بهبود بخشد.
۵- خطر سرطان
تحقیقات نشان داده است که آنتی اکسیدان موجود در برگ ها و میوه های این درخت، مرگ سلولی را القا کرده و از رشد و تکثیر سلول های سرطانی جلوگیری می کند. در حالی که بیشتر این تحقیقات بر روی سرطان های کولورکتال متمرکز شده است، اما تحقیقات دیگری بر روی سایر سرطان ها ادامه دارد.
۶- پاسخ در برابر استرس
پاسخ به استرس در بدن، مسئول همه اتفاقات از سطوح اضطراب ما تا فرآیندهای متابولیک ما می باشد. بنابراین استفاده از چای این گیاه برای تعادل سیستم عصبی و پاسخ در برابر استرس، می تواند به التهاب مزمن و نوسانات خلقی کمک کند.
۷- خستگی
اگر از خستگی مزمن رنج می برید یا انرژی بیشتری می خواهید، یک فنجان چای این گیاه می تواند سطح انرژی فیزیکی و روانی شما را تحریک کند.
۸- آلزایمر
عصاره برگ این گیاه به به دلیل اثر بر حافظه و عملکرد مغز به طور گسترده ای مورد بررسی قرار گرفته است. تحقیقات نشان می دهند که استفاده از عصاره برگ این گیاه می تواند فعالیت های عصبی را تحریک کرده و در نتیجه به درمان آلزایمر کمک کند.
نویسنده: عبدالرئوف صابری
منبع: www.organicfacts.net
