دانستنی‌های سلامتی

مضرات سیب زمینی سرخ کرده : سمی کشنده که با لذت آن را می خوریم!

مضرات سیب زمینی سرخ کرده

مضرات سیب زمینی سرخ کرده : میزان سمی که در یک ضد یخ شیمیایی وجود دارد با سمی که در یک پرس سیب زمینی سرخ کرده وجود دارد برابر است و به همان میزان می تواند به بدن شما آسیب جدی بزند!

چقدر از مضرات سیب زمینی سرخ کرده می دانید؟ اگر به شما بگویند چه رابطه ای بین ضد یخ و سیب زمینی سرخ کرده وجود دارد چه پاسخی خواهید داشت؟ طبق تحقیقات دانشمندان ماده مشترک بین سیب زمینی سرخ کرده و ضد یخ پروپیلن گلیکول است. این ماده در صنعت آرایشی بهداشتی، دارویی مورد استفاده قرار می گیرد که به طور کلی در ضد یخ عمل ضد انجماد را بر عهده دارد. این ماده را در کیک های بسته بندی، بستنی، چای سرد، داروهای ضد اضطراب، شامپو و… می توان پیدا کرد. در ادامه با مضرات سیب زمینی سرخ کرده همراه نت نوشت باشید.

هر چند که نهادهای بهداشتی رسیدگی به مواد غذایی استفاده از این سم خطرناک را به دلیل مضرات سیب زمینی سرخ کرده مطلقا ممنوع کرده اند اما کم و بیش تخطی از قوانین در صنایع غذایی دیده می شود.

بیشتر بخوانید: خواص سیب زمینی پخته : سیب زمینی پخته بخوریم یا نه؟

مضرات سیب زمینی سرخ کرده

پروپیلن گلیکول و تخریب بدن انسان

مضرات سیب زمینی سرخ کرده

بفرمایید ضد یخ!

در گزارشات علمی-پزشکی آمده است که پروپیلن گلیکول هیچ گونه نگرانی در زمینه غذایی برای بدن انسان ایجاد می کند. اما در آزمایشات اثرات استفاده از آن بر روی سیستم تنفسی، قلب وعروق، کبد، کلیه، غدد درون ریز و بسیاری نقاط مهم دیگر مشاهده شده است. متاسفانه تحقیقات گسترده ای در زمینه اثرات مواد شیمیایی و مضرات سیب زمینی سرخ کرده بر روی بدن انسان وجود ندارد. اما CDC یا همان پروپیلن گلیکول که به نور سبز رنگ معروف است در مواد غذایی نام برده کما بیش وجود دارد.

بیشتر بخوانید: خواص آب سیب زمینی در درمان بیماری ها شگفت زده تان می کند!

اثرات منفی CDC ها 

آسیب به کلیه ها و کبد

پروپیلن گلیکول در چند دارو یافت می شود. لورازپام، یا دیگر داروهای رفع اضطراب. محققان پی برده اند افرادی که در دراز مدت این دارو را مصرف می کنند به کلیه هایشان آسیب جدی و شدیدی وارد می شود. حتی احتمال نقص کلیوی در این افراد وجود دارد. نهایتا باید مصرف این دارو را تا جایی که پزشک متخصص اجازه می دهد به حداقل رساند. همچنین مصرف پروپیلن گلیکول برای افرادی که ناراحتی های کلیوی دارند بسیار خطرناک است.

خطر در کمین نوزادان

پروپیلن گلیکول در بدن انسان مدت زمان طولانی باقی می ماند. متابولیسم بدن بر روی این ماده بسیار زمانبر است. به همین علت پروپیلن گلیکول مادامی که از بدن دفع نشده است اثرات تخریبی زیادی را ایجاد می کند. از آنجایی که بزرگسالان دارای سوخت و ساز سریع تر و قوی تری نسبت به نوزادان هستند، این خطر نوزادان را بیشتر تهدید می کند. در نوزادان ممکن است چیزی در حدود چهار ماه متابولیسم این ماده طول بکشد. این مدت زمان مناسبی برای تخریب می باشد!

بیشتر بخوانید: فواید سیب زمینی خام بسیار زیاد است ، سیب زمینی خام بخورید

واکنش های آلرژیک

شما می توانید پروپیلن گلیکول را کورتیکواستروئیدها یا همان داروهای ضد التهاب پیدا کنید. بیشتر علل بیماری های آلرژیک نوعی التهابات پوستی می باشد که در اثر تماس پوست با بسیاری مواد آلرژی زا ایجاد می شود. به عبارت دیگر بیشتر مردم یک واکنش آلرژیک در برابر مواد شیمیایی و داروها، بروز می دهند. اینجاست که می توان گفت داروهای ضد التهابی که در برابر آلرژی مصرف میشود ایمنی کامل در برابر مواد شیمیایی را نخواهند داشت.

مستعد ساختن بدن برای بیماری های روانی

پروپیلن گلیکول یکی از مواد تشکیل دهنده سیگارهای الکترونیکی می باشد. دانشمندان هشدار جدی به مصرف کنندگان سیگار الکترونیکی داده اند. استفاده از این سیگارها مشکلات روانی را به دنبال دارد از جمله : بیش فعالی، تغییرات رفتاری، افسردگی و در موارد شدید آتاکسی ( حرکات کنترل نشده اندام ها)

بیشتر بخوانید: خواص سیب زمینی باورنکردنی است ، سیب زمینی بی‌خاصیت نیست! 

راههای اجتناب از پروپیلن گلیکول

دور ماندن از این ماده شیمیایی بسیار خطرناک راه های بسیاری می تواند داشته باشد. از جمله ساده ترین آن استفاده از برچسب هایی که بر روی کالاهای بهداشتی و غذایی درج می شوند. این برچسب ها نشان دهنده وجود این ماده شیمیایی در کالا است. البته پروپیلن گلیکول به این نامها نیز شناخته می شود و معمولا بر روی برچسب های مواد تشکیل دهنده این ترکیب شیمیایی را اینگونه درج می کنند: Propane-1,2-diol ، E1520 ، A-Propylene Glycol ، ۱,۲-Dihydroxypropane ، Methylethylene glycol

توجه داشته باشید که در این کالاها پروپیلن گلیکول وجود دارد: شامپو و شامپو بدن، دئودورانت ها، دستمال مرطوب نوزاد، کرم پوست

همچنین این غذاها :

سس سالاد، جوش شیرین، قهوه های طعم دار، دسر های یخی، قند و شکر

تا جایی که امکان دارد از داروهایی که شامل پروپیلن گلیکول هستند اجتناب کنید.در صورت لزوم با پزشک خود مشورت داشته باشید تا مصرف آن را به کمترین حالت ممکن برسانید.

بیشتر بخوانید: تشخیص سیب زمینی سالم : چگونه سیب زمینی را سالم تر بخوریم؟

برای درج دیدگاه کلیک کنید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برو بالا