صبحانه کودکان : چند پیشنهاد فوق العاده صبحانه سالم برای کودکان و نوجوانان
برای رشد هر چه بیشتر و بهتر کودکان و نوجوانان و موفقیت تحصیلی شان صبحانه اهمیت خاصی دارد. با صبحانه سالم برای کودکان نت نوشت آن ها را رغبت این وعده غذایی مهم را می خورند.
یکی از مشکلات بیشتر والدین صبحانه خوردن بچه‌ها است و یا اینکه نمی‌دانند صبحانه کودکان چگونه باشد. یا اصلا نمی‌خورند یا بدقلقی می‌کنند و غر می‌زنند. گاهی هم از برنامه تکراری صبحانه خسته می‌شوند و سراغ کیک و کلوچه و خوراکی‌های ناسالم می‌روند. اگر حتی صبحانه هم می‌خورند باید چند صبحانه کودکان را در نظر داشته باشید. امروز نت نوشت چند پیشنهاد خوب صبحانه کودکان دارد تا فرزند شما هر روز صبحانه‌های متنوع و سالم بخورد.
صبحانه کودکان :
۱- این‌ها را انتخاب نکنید
برای صبحانه کودکان از سریال‌ها استفاده نکنید. چون حاوی شکر زیادی هستند و کودک را زودتر خسته و کلافه می‌کنند. غذاهای حاوی شکر بخصوص برای بچه‌های بیش فعال به هیچ وجه مناسب نیست. انواع کورن فلکس جزء این دسته هستند. شاید گاهی مثلا ماهی یک بار آن را در برنامه بگنجانید ولی نباید به عنوان صبحانه در دسترس همیشگی بچه‌ها باشد. چون حتی اگر رژیمی و حاوی شکر کمی باشد به دلیل آن که فرآوری شده اند و انواع طعم‌ها و رنگ‌ها و نگهدارنده‌ها به آنها اضافه شده صبحانه سالم برای کودکان تان نیستند. در عین حال بسیاری از آنها حاوی شربت ذرت است که فروکتوز بالایی دارد و کودک را در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار می‌دهد.
اینکه آنها را با شیر به کودک می‌دهیم دلیل مناسب بودن آنها نیست. مطالعات روی موش‌ها نشان داده است وقتی آنها را با سریال‌ها تغذیه می‌کنند قبل از موش هایی که فقط با آب تغذیه می‌شوند می‌میرند. پس از این به بعد خریدن انواع کورن فلکس‌ها را از برنامه غذایی خود حذف کنید.
خوردن انواع کیک، شیرینی، کلوچه و امثال آن هم که به راحتی در دسترس است یا برای کودک یا نوجوانی که صبحانه نمی‌خورد با گذاشتن آن به همراه یک شیر کوچک پاکتی فقط باعث چاقی، ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن او شده مانع از رشد کامل جسمی و روحی او می‌شود. اضافه این که تمرکز لازم را بر روی درس‌های خود ندارد. چون این قبیل محصولات هم حاوی آرد سفید، میزان زیادی شکر و نگهدارنده‌ها و طعم دهنده‌های مصنوعی است.
جالب است بگوییم در چند ماه اول زندگی شیر مادر تنها غذای کودک است. غذایی که ۵۰ درصد آن چربی است ولی نه تنها باعث بیماری کودک نمی‌شود که او را قوی می‌کند. نکته دوم این که ۷۰ درصد مغز از چربی تشکیل شده است و از آن جا که بچه‌ها باید به سرعت رشد کنند غذاهای حاوی چربی‌های سالم بهترین غذا برای رشد بدنی و مغزی آنها است. متاسفانه سبک زندگی امروزی باعث شده که بیشتر ما به غذاهای آماده و فرآوری شده رو بیاوریم. ولی وقتش رسیده است که صبحانه کودکان را آماده کنیم.
بیشتر بخوانید: فواید صبحانه : چرا باید خوردن وعده غذایی صبحانه را جدی بگیریم؟
۲- خاگینه با شیر بهترین صبحانه کودکان
برای تهیه این صبحانه کودکان به راحتی تخم مرغ را با کمی نمک و شیر هم بزنید و با روغن زیتون با حرارت بسیار ملایم سرخ کنید. در دقایق آخر کمی پنیر فتا روی آن بریزید. همراه با تکه‌ای نان صبحانه سالم و خوشمزه‌ای است. می‌توانید آن را در ظرف‌های کوچک شکل دار تهیه کنید. حتی اگر یک تخم مرغ ساده باشد، شکل گربه با چند تکه گوجه شکل قشنگی به صبحانه می‌دهد.
۳- املت
کمی وقت می‌گیرد ولی ارزش آن را دارد که فرزند شما روز را با یک غذای سالم و مغذی شروع کند. در صورتی که وقت کمی دارید می‌توانید فقط با تخم مرغ و گوجه به سرعت آن را با روغن زیتون تهیه کنید.
۴- اسموتی
همه کودکان و نوجوانان اسموتی‌ها را دوست دارند. هم خوردنش راحت است و هم وقت زیادی نمی‌گیرد. اسموتی یک پیشنهاد صبحانه کودکان است. بخصوص برای بچه هایی که بعد از بیدار شدن از خواب نمی‌توانند صبحانه بخورند انتخاب خوبی است. کافی است نیم ساعت قبل از این که او را از خواب بیدار کنید اسموتی شیر موز، موز با توت فرنگی، آووکادو و موز را برایش آماده کنید. با کمی وانیل، یک زرده تخم مرغ، دارچین، پودر کاکائو و روغن یا پودر نارگیل هر روز طعم جدیدی به اسموتی بدهید.
بیشتر بخوانید: پیتزا صبحانه بخوریم یا نه؟ متخصصان چه می‌گویند؟
پنیر و گردو، یک تخم مرغ ساده پخته با نان شیرمال، پنیر و کره، کره و عسل، خامه و عسل از دیگر صبحانه سالم برای کودکان است که حداقل می‌توانید یکی دو روز از هفته را به آنها اختصاص دهید.
۶- پنکیک
این هم پیشنهاد خوبی برای صبحانه کودکان است که بیشتر بچه‌ها دوست دارند. مغذی و سالم است به شرط آن که خودتان آن را در خانه تهیه کنید و از مواد آماده بازار استفاده نکنید.
بیشتر بخوانید: صبحانه سالم : چند پیشنهاد صبحانه سالم برای شروع یک روز عالی و پرانرژی
۷- سالاد الویه
هر چند این سالاد مشهور فرانسوی بیشتر برای شام در کنار غذاهای دیگر تهیه می‌شود، ولی می‌توانید کمی از آن را برای صبح نگه دارید و همراه با نان چند غله‌ای یا سبوس دار برای کودک و نوجوان خود سرو کنید.
منبع: wellnessmama.com
