دانستنی‌های سلامتی

فواید روزه از نظر علمی و انواع روزه در ادیان دیگر را بشناسید!

فواید روزه از نظر علمی و روزه در ادیان دیگر

امروز دیگر هیچ شکی نیست جدای از اعتقادات دینی، یکی از فواید روزه از نظر علمی نوعی سم زدایی بدن است. روزه در ادیان و مکاتب مختلف دنیا چگونه است؟ چه معنایی دارد؟ فلسفه آن چیست؟

فواید روزه از نظر علمی موضوع مورد بحث این روزهاست و بسیاری از افراد روزه گیر دوست دارند بدانند که علم و ادیان دیگر در مورد روزه گرفتن چه می گویند. ایامی را سپری می کنیم که به احتمال زیاد به دلیل تکرار هر ساله آن شاید برایمان عادی شده باشد. در حالی که اگر به عمق فلسفه و هدف آن پی ببریم حس آن همیشه با ما خواهد بود و هر سال منتظر آمدنش هستیم و شاید روزهایی از سال را به یاد آن روزه بداریم. روزه نه تنها در اسلام که در کلیه ادیان، مذاهب و آیین ها یک روش روحانی برای تزکیه یا سم زدایی جسم و روح است. در نت نوشت درباره فواید روزه از نظر علمی و روزه در ادیان مختلف بدانید.

روزه در مکاتب شرق و غرب

در مصر، چین، هند، تبت هر کدام آیین روزه داری را به شکل و سنت خاص خود برگزار می کنند. در مصر باستان پس از مردن فرد مهمی همچون فرعون مردم روزه می گرفتند و گوشت،‌ انواع نان، غذاهای حاوی گندم و شراب نمی خورند و شادی نمی کردند.

در چین مکاتبی همچون تائو اعتقاد دارند روزه باعث می شود تا به ارواح نیاکانشان توجه کنند. در تبت روزه ای چهار روزه وجود  دارد که با دعا شروع می شود و به تدریج غذا و آشامیدنی را حذف می کنند تا روز آخر که هیچ نمی نوشند و نمی خورند تا گناهان آن ها پاک شود.

لامائیست های هند هم ۴ روز در ماه را روزه می گیرند. ولی روزه آن ها شامل همه غذاها بجز غذاهای حاوی آرد و چای می شود. پارسیان هند همین روزه را می گیرند ولی غذاهای آردی و چای نمی خورند و غروب روزه خود را باز می کنند.

بودائیان به طور کلی سعی می کنند در روز یک وعده غذا بخورند و معمولا گوشت نمی خورند. اضافه بر این هر ماه چهار روز را روزه می گیرند. پیروان آئین هندو نیز برای آماگی روحی خود برای دنیای بعد گاهی آنقدر روزه می گیرند تا زندگیشان پایان یابد.

سرخپوستان آمریکا و مکزیک نیز روزه را راهی برای تزکیه نفس می دانند. در مراسم عزاداری معمولا غذا نمی خورند و پرهیز از غذا را راهی برای جبران گناه می دانند. تعداد روزه های سرخپوستان از یک روز تا چند سال است.

یوگی ها هم که گیاه خوار و خام خوار هستند گاهی روزه ای به نام سکوت را برگزار می کنند. آن ها علامتی بر روی لباسشان درج می کنند تا افراد دیگر بدانند آن ها در حال روزه سکوت هستند و با کسی نمی توانند صحبت کنند.

زرتشتیان نیز وقتی یکی از اعضای خانواده یا عزیزی  را از دست می دهند به پاس احترام به او سه روز غذای نمی پزند و گوشت نمی خورند. هر چند شعار همیشگی پندارنیک، گفتارنیک، کردار نیک نوعی روزه و امساک از افکار، اعمال و واژه های بد و نفسانی است.

پیروان حضرت یحیی که صائبی یا مندائی هم نامیده می شوند در روزهای خاصی از ماه ها روزه می گیرند که شامل امساک از گوشت، ماهی و تخم مرغ است.

روزه در کتاب مقدس

کتاب مقدس که شامل عهد عتیق و عهد جدید است روزه داری پیروان حضرت موسی خلیل الله و حضرت عیسی (ع) را این طور مشخص می کند. یهودیان روزه هایی دارند که دین بر آن ها تکلیف کرده و در روزهای خاصی با نام های خاص بر همه واجب است. دختران از ۱۲ و پسران از ۱۳ سالگی باید روزه بگیرند. این روزه ها از طلوع تا غروب آفتاب است. ولی روزه های شخصی هم دارند که هنگام فوت والدین یا معلم یا هنگام ازدواج هم عروس و هم داماد می گیرند که از غروب آفتاب امروز شروع می شود تا غروب آفتاب روز بعد. معمولا شنبه ها را روزه نمی گیرند و اگر روزهای روزه داری شان به شنبه بیفتد آن را یک شنبه به جا می آورند.

در عهد جدید روزه با ۴۰ روز روزه داری پیامبر هنگام مبارزه با شیطان آغاز می شود. مسیحیان روزه های مختلفی دارند. مثل روزه امساک از غذاهای با منبع حیوانی که در آن فقط آب و میوه استفاده می کنند. روزه ی دیگری دارند که در آن شراب و غذاهای با منشا گوشتی حذف می شود. روزه بسیار سختی هم دارند که برای کفاره گناهان و پاک کردن آنان گرفته می شود و نوعی توبه از گناه کبیره به درگاه خداوند است. آن ها فقط اجازه دارند هر ۲۴ ساعت فقط یک وعده غذای کوچک میل می کنند. دعا و اذکار هم که با مراسم روزه همراه است. روزه عید پاک که به یاد رستاخیز اول پیامبرشان به جا می آورند از دیگر روزه های مهم مسیحیان است. در فرقه های کاتولیک، پروتستان و ارتدکس تفاوت هایی در روزه داری وجود دارد.

در همه این ادیان، مذاهب و فرقه ها روزه برای دوری از تمایلات مادی و شیطانی و قوی شدن روح، روان و معنویات است. پاک شدن جسم و روح از کلیه سموم هدف اصلی روزه است.

فواید روزه برای تناسب اندام و سم زدایی

امروزه طی تحقیقات متعدد از نظر علمی ثابت شده روزه نوعی سم زدایی بدن  است و به طرق مختلف آن را توصیه می کنند که استفاده از سوپ های ساده، سوپ آب و قلم، یا آب خالص از آن جمله است.

بدن برای انجام فعالیت های طبیعی و فعالیت های روزانه نیاز به انرژی دارد که از طریق غذا کسب می شود. هیچ شکی نیست اگر مدام در حال خوردن انواع و اقسام غذاها، کربوهیدرات ها، شیرینی ها و … باشید؛ چاقی رهایتان نمی کند. انواع و اقسام رژیم ها مثل پالئو، کتونیک، مدیترانه ای هم خیلی خوب به کار می آید و می تواند همراه با ورزش تاثیرات مثبتی بر سلامت جسم و روان شما داشته باشد.

مهم این است که بهترین رژیم را با توجه به وضعیت زندگی تان انتخاب کنید. ولی امروز یک تحقیق جالب را در اختیارتان می گذاریم تا هر رژیمی را که برای تناسب اندام انتخاب می کنید موفق تر از آن بهره بگیرید. با این روش حتی افرادی که ناراحتی معده دارند بدون نگرانی می توانند مانع از چاق شدن خودشان شوند.

تحقیقات نشان داده است وقتی میزان انرژی دریافتی بدن را فقط بین ۳۰ تا ۴۰ درصد کم کنید بدن سالم تر شده و حتی طول عمر بیشتری خواهید داشت و به میزان زیاد وزن از دست می دهید.

بیشتر کسانی که رژیم می گیرند حالا یا با حذف چربی یا کربوهیدرات مسلما پس از مدتی کاهش وزن را تجربه می کنند. ولی قبول دارید شخص خسته می شود و حتی تاثیرات نامطلوبی مثل ریزش مو و مشکلات پوستی و تغییرات بد روحی را تجربه می کند. به هر حال بدن به چربی نیاز دارد تا پوست با طراوت بماند. بدن به کربوهیدرات نیاز دارد تا افت قند خون پیدا نکند.

مزایای روزه و فواید روزه از نظر علمی : روشی برای کاهش وزن سریع

به همین دلیل یک روش جدید اثبات شده علمی برای داشتن تناسب اندام  روزه است که خوشبختانه ما ایرانی ها به دلیل روزه های ماه مبارک رمضان با فواید روزه از نظر علمی غریبه نیستیم.

دانشمندان روزه داری متناوب را برای همه افراد توصیه می کنند که علاوه بر کاهش وزن، خطر ابتلا به بیماری هایی مثل سرطان، بیماری های قلبی عروقی و مشکلات عصبی را به میزان زیادی کاهش می دهد.

این نوع روزه داری می تواند از یک ساعت تا چند ساعت در روز اجرا شود. مبنای علمی و فواید روزه از نظر علمی را هم برایتان توضیح می دهیم.

خوردن غذا درست قبل از ورزش باعث می شود تا قند در خون جریان پیدا کرده و صرف مصرف انرژی شود. خوب این که خیلی هم خوب است. ولی میزان اضافه آن در کبد و ماهیچه ها به صورت گلیکوژن ذخیره می شود. طبیعی است که قند و چربی اضافه را کبد برای مواقع ضروری ذخیره می کند تا وقتی شما به غذا دسترسی ندارید از آن ها برای صرف انرژی اعمال حیاتی داخلی و فعالیت های  بدنی استفاده کند. شاید بگویید با ورزش میزان انرژی دریافتی از غذا را کنترل می کنم ولی معمولا این کار تقریبا غیر ممکن است مگر آن که زیر نظر یک مربی حرفه ای باشید.

غذا خوردن بلافاصله پس از فعالیت بدنی باعث می شود تا چربی‌هایی که از دست داده اید بلافاصله با غذایی که می خورید جایگزین شوند. به همین دلیل خیلی ها حتی با وجود ورزش کاهش وزن ندارند.

از طرفی تامین ویتامین ها و موادمعدنی باعث رشد بهتر بدن در سن رشد و در سنین دیگر باعث سلامتی هر چه بیشتر بدن می شود. به همین دلیل حذف یک ماده یا چند ماده غذایی از برنامه غذایی در کودکان و نوجوانان چاق فقط مانع رشد آن ها می شود و برای دیگر سنین بیماری و ضعیف شدن بدن را به دنبال دارد.

روزه گرفتن حتی اگر فقط برای یک ساعت باشد، بدون آن که به بدن فرد ضرری وارد کند علاوه بر تناسب اندام، هیچ عارضه جانبی نخواهد داشت.

روزه در اسلام

در جاهای مختلفی به روزه در قرآن اشاره شده است که هدف آن ایجاد حس برابری بین غنی و فقیر، درک وضعیت گرسنگان، خالص شدن از هر گونه ناخالصی جسمی و روحی، پاک شدن از گناهان، تقوا پیشگی و مبارزه با نفس است. نفس در قرآن به اماره، لوامه، و مطمئنه تقسیم بندی شده است که یکی از راه های رستگاری و رسیدن به همان مقامی است که خداوند انسان را حتی از ملائک جدا می کند.

نفس اماره همان نفسی است که انسان را به بدی فرمان می هد. نفس لوامه وجدان انسان است که در مقام توبه در می آید و با اظهار پشیمانی و ملامت خود سعی در پاک کردن خود دارد. و نفس مطمئنه که غایت اتصال انسان با خداوند است. یاد همیشگی خداوند در افکار و اعمال که او را از هر چه در دنیا و آخرت است مطمئن می سازد. این جاست که خداوند از بنده خود راضی می شود.

یکی از زیباترین قصه های قرآن اشاره به روزه سکوت حضرت مریم است که پس از بارداری، خداوند از او می خواهد در برابر پرسش های مردم بگوید : «برای خدای رحمن روزه گرفته ام و با هیچ انسانی سخن نمی گویم.» روزه سکوت آنقدر اهمیت دارد که بعضی از مراجع دینی روزه سکوت را مجاز دانسته اند.

به همین دلیل در قرآن روزه محدود به امساک از خوردن و آشامیدن نیست، هنگام روزه به خودداری از کلام (روزه سکوت)، تفکر و اعمال نفس لوامه توصیه شده و به جای آن بر تربیت نفس مطمئنه تاکید شده است. رزوه ۳۰ روزه اسلام نوعی مردن و زنده شدن است. آشنایی با مرگ است. دور شدن از امیال شیطانی و رسیدن به پاکی و زیبایی یا همان ذات خداوند است. سفری است که از مادیات شروع می شود و به روحانیت می رسد.

شعر زیبای مولانا مصداق این سفر روحانی است:

از جمادی مردم و نامی شدم

وزنما مردم به حیوان برزدم

مردم از حیوانی و آدم شدم

پس چه ترسم کی ز مردن کم شدم

باشد که با اتمام ماه مبارک رمضان زندگی جدیدی را آغاز کنیم.

۴ دیدگاه

4 دیدگاه

  1. ساسان

    14 خرداد 1397 at 18:12

    0

    میدونم که منتشر نمی کنید اما گفتنش بهتره
    روزه به هیچ وجه علمی نیست و دانش نوین پزشکی اونو رد میکنه. ۱۶ ساعت نرسیدن آب به بدن، تاثیر مخربی روی مغز و کلیه و کبد میگزاره. غذا نخوردن طولانی هم همینطور. خوابیدن بعد از سحر خوردن و پرخوری افطار هم به اندازه کافی بد هست. لطفا آدرس غلط و احساسی به مردم ندید. مسئولیت دارید!

    • پوران ریاضی پور

      پوران ریاضی پور

      15 خرداد 1397 at 18:19

      0

      خواننده عزیز ممنون از اظهار نظرتون. شما می توانید تمام مطالبی که ما در باره انواع روزه داری در نت نوشت نوشته ایم و منبع را ذکر کرده ایم مطالعه بفرمایید. اکنون در جوامع غربی نیز روزه به عنوان یکی از روش های سم زدایی بدن معرفی شده است. این که کسانی اشتباه روزه می گیرند و بعد از سحر می خوابند یا در زمان افطار پرخوری می کنند ملاکی بر غیرعلمی بودن روزه نیست. جدای از نت نوشت اگر به زبان انگلیسی آشنا هستید حتما واژه fasting را سرچ بفرمایید. بااحترام

      • ساسان

        22 خرداد 1397 at 17:36

        0

        دوست عزیز .
        خوشبختانه من ادم بی مطالعه یی نیستم و حداکثر تحقیق در باب مساله یی که میخوام عنوان کنم رو دارم. به مستندهای علمی هم مراجعه میکنم. روزگاری خودم هم روزه میگرفتم. اما اون چیزی که درباره روزه در غرب میشنوید با این جور روزه گرفتن ما فرق میکنه. مثلا برنامه ریزی برای نخوردن در ساعت های معین تا ساعت دیگه. و توجه بفرمایید که روزه ی بدون آب نیست و آب کافی حتما باید به بدن برسه. یا مثلا مصرف گوشت و پروتئین رو به حداقل میرسونن و میوه و سبزی مصرف میکنن. و …بسیار موارد دیگه که صد در صد با علم روز همراه هست. برای اخرین مورد عرض کنم که بنده از نظر تخصصی از پزشکان هم شنیدم که روزه برای کبد و کلیه بسیار مضرر هست. موفق باشید.

        • پوران ریاضی پور

          پوران ریاضی پور

          22 خرداد 1397 at 19:00

          0

          حتما به مطالب قبلی ما در مورد روزه آب مراجعه کنید. ما روزه های مختلفی را در نت نوشت معرفی کرده ایم. مساله سبزی و میوه را هم که اشاره کرده اید در این مقاله ذکر شده و مربوط به یکی از روزه های مسیحیان است. بااحترام

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برو بالا